CAS No.: | 5949-29-1 |
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Formula: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Composition: | Citric Acid Anhydrous |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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Bref :
Acide citrique anhydre est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire, comme l'agent acide, solubilisateur, tampon, antioxydant, désodorisant, Diffuseur de saveur, agent gélifiant, toner, etc. Dans le domaine des additifs alimentaires, il est principalement utilisé dans les boissons gazeuses, les boissons aux jus de fruits, les boissons à l'acide lactique et d'autres boissons fraîches et produits marinés.ÉLÉMENT | SPÉCIFICATIONS | RÉSULTAT | |||
Apparence | Cristal incolore ou blanc | Cristal incolore ou blanc | |||
Identification | Conforme au test de limite | Conforme | |||
Clarté et couleur de la solution | Test réussi | Test réussi | |||
Pureté | 99.5 à 101.0 % | 99.95 % | |||
Humidité | ≤1.0 % | 0.20 % | |||
Cendres sulfatées | ≤0.05 % | 0.02 % | |||
Sulfate | ≤150 ppm | <150 ppm | |||
Acide oxalique | ≤100 ppm | <100 ppm | |||
Métaux lourds | ≤5 ppm | <5 ppm | |||
Substance facilement carbonisable | Test réussi | Test réussi | |||
Endotoxine bactérienne | ≤0,5 UI/mg | <0,5UI/mg | |||
Aluminium | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm | |||
Plomb | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm | |||
Arsenic | ≤1 ppm | < 1 ppm | |||
Mercure | ≤1 ppm | < 1 ppm | |||
CONCLUSION : CONFORMÉMENT À LA NORME BP/USP/FCC/E330 |
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