CAS No.: | 29894-35-7 |
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Formula: | C27h52o9 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Type: | Pgpr |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE E476 (PGPR)
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Élément
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Standard
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Apperance
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Liquide visqueux jaune à brun
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Di-, tri- et Tetraglycerols contenu
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≥ 75
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Polyglycérols égaux ou supérieurs à la teneur en heptaglycerol
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≤10 %
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Métaux lourds (sous forme de Pb) (mg/kg)
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≤2.0
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POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE E476 PGPR a une bonne stabilité thermique et peut réduire la viscosité de la masse de chocolat sans
formation de cristaux, améliorant ainsi sa fluidité.
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