Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 39300-88-4 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP, kasher halal |
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Demande d'Échantillon
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Nom du produit: Tara Gum Powder E417 Standard : qualité alimentaire Aspect : poudre blanche fine N° cas : 39300-88-4 Certificat: ISO,KASHER,HALAL,non OGM,HACCP |
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Paramètres
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Caractéristiques
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Apparence
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Poudre blanche fine
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Viscosité
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Haute (HT), moyenne (MV), basse (LV)
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PH
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> 4
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Humidité
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< 12 %
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Graisse
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< 1
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Protéines
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< 4 (facteur N x 6.25) %
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Valeur de l'amidon
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Non détectable
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Perte au séchage (%)
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≤15
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Cendre
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< 1.5 %
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Milieu insoluble dans l'acide
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< 1.5 %
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Stabilité
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Tara Gum est principalement stable dans les milieux de pH > 4.5
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Densité
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0.5 à 0.8 g/ml
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Degré de dispersion
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80 % à 25 C et 100 % à 45 C.
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Taux d'évaporation
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Non volatile
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Solubilité
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Relativement bonne solubilité dans l'eau froide, insoluble dans l'éthanol.
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