N ° CAS.: | 822-16-2 |
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Formule: | stéarate de sodium |
EINECS: | 212-490-5 |
Classification: | stéarate de sodium |
Apparence: | Poudre |
Standard Grade: | qualité alimentaire |
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Caractères | Poudre blanche, peu d'odeur, aucune impureté |
Valeur de l'acide | 196-211 |
Acidité | 0.28 % à 1.2 % |
Iode (acide gras) | ≤1.0 % |
Arsenic | ≤3 mg/kg |
Métaux lourds | ≤0.0015 % |
Perte sur le séchage | ≤4.0 % |
Dosage (sec) | ≥ 98 % |
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