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| Articles | Standard |
| (Qualité alimentaire 80 mesh) Par le maillage 200, % À 80 mailles, % |
≤57.00 ≥ 95.00 |
| (200 mailles) Par le maillage 200, % À 80 mailles, % |
≥ 95.00 ≥ 98.00 |
| Apparence | Blanc crème/jaune clair puissance fluide |
| Perte sur séchage,% | ≤13.00 |
| PH (solution XG à 1 %) | 6.0-8.0 |
| Frêne ,% | ≤15.00 |
| Rapport de cisaillement | ≥ 6.50 |
| Viscosité (1 % XG dans une solution de kcl à 1 %, cps) | 1200-1700 |
| Acide pyruvique,% | ≥ 1.5 |
| Azote total, % | ≤1.5 |
| Total métaux lourds (ppm) | ≤20 |
| PB (ppm) | ≤2 |
| Nombre total de plaques (cfu/g) | ≤2000 |
| Coliformes (en 5 g) | Négatif |
| Moisissures/levures (cfu/g) | ≤500 |
| Salmonella (en 10g) | Négatif |
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