After-sales Service: | Field Installation, Commissioning and Training, En |
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Warranty: | 1 Year |
Certification: | CE, ISO9001 |
Source d′énergie: | Électrique |
Processus: | Froides et congelées |
Automatique année: | Automatique |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
CUVE DE VIEILLISSEMENT DE LA CRÈME GLACÉE - fabriquée par la classe alimentaire SS304/SS316, refroidie par circulation d'eau réfrigérée (auto-refroidissement personnalisé disponible), avec un agitateur lent et un fond incliné/conique.
Le mélange est ensuite vieilli pendant au moins quatre heures et habituellement pendant la nuit.
Cela permet de refroidir et de cristalliser la graisse et d'hydrater complètement les protéines et les polysaccharides
Avec une température constante de +4ºC en maintenant homogène la masse, le contenu du réservoir.
CAPACITÉ : 500 L, 1 000 L, 1 200 L, 1 500 L, 2 000 L, 3 000 L, 4 000 L, 5 000 L.
Comprossor:Bitzer
* installation, mise en service, service de formation jusqu'à ce que le client puisse utiliser la machine indépendamment
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