N ° CAS.: | 133-37-9 |
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Formule: | C4h6o6 |
EINECS: | 201-766-0 |
La valeur nutritionnelle: | Nutritionnelle |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Stock d régulateur d'acidité de l'acide tartrique/de l'acide dl-tartrique/de l'acide l-tartrique
N° cas
|
133-37-9
|
Autres noms
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Acide DL-tartrique
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MF
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C4H6O6
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N° EINECS
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205-105-7
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Lieu d'origine
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Chine
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Type
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Régulateurs d'acidité
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Numéro de modèle
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Qualité alimentaire
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Numéro de modèle
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FCHE-3
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Nom du produit
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Acide tartrique
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Forme
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Poudre blanche
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Élément
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Index
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Contenu
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99.5 à 101.0
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Apparence
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Poudre de cristal blanc
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Rotation spécifique[a]D20
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+12o~12.8 o
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Métaux lourds (sur Pb)
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≤0.001
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Calcium (CA)
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≤0.02
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Résidus au contact
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≤0.05
|
Perte sur le séchage
|
≤0.2
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Oxalate(C2O4)
|
≤0.035
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Sulfate (SO4)
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≤0.015
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Arsenic (As)
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≤0.0003
|
Chlorure (Cl)
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≤0.01
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Solubleness
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Test réussi
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L (+) - l'acide tartrique est largement utilisé dans les domaines suivants :
1, comme agent pour ajuster les vins acides et autres boissons dans les produits avancés;
2, la principale matière première de l'émulsifiant DATEM est utilisée dans le pain, les gâteaux, la crème glacée et d'autres aliments;
3, la synthèse des agents résolvant chiraux et des agents formant le sel de drogue;
4, ralentisseur pour gypse et ciment ;
5, les produits de santé et les ingrédients cosmétiques;
6, préparations de nettoyage et de polissage de surfaces métalliques.
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