Personnalisation: | Disponible |
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Ingrédient principal: | Protéine |
Type: | Promotion de la Croissance & Protection de la Santé |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Audité par une agence d'inspection indépendante
Gluten de blé | |||
Les paramètres de qualité | |||
Caractéristique | Valeur | Unité | Les méthodes analytiques |
Composition chimique et physique : | |||
L'humidité | Max 8,0 | % | La norme ISO 1666 |
La teneur en protéines (N*6,25 / d. s.) | Min 80,0 | % | La norme ISO 3188 |
Teneur en cendres (d. s.) | Max 1,5 | % | La norme ISO 3593 |
La taille des grains (résidu sur 212μm) | Max 2,0 | % | IST 4703166-15 |
Absorption d'eau | Min 150 | % | Méthode de l'AACC 88-04 |
Microbiologiques : | |||
Total nombre de bactéries | Max 1000 | Ufc/g | La norme ISO 4833 |
Les levures et moisissures | Max 100 | Ufc/g | La norme ISO 7954 |
La bactérie Salmonella | Négatif | 25/G | ISO 6579 |
E. coli | Négatif | Ufc/g | La norme ISO 16649-2 |
Information sur la nutrition | |||
L'énergie | 361/1510 | Kcal/kj | |
La protéine | 75,0 | G | |
Les hydrates de carbone | 13,0 | G | |
Fat | 1,0 | G | |