CAS No.: | 50-99-7 |
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EINECS: | 232-554-6 |
Resource: | Natural |
odeur: | odorlesses |
apparence: | cristal blanc |
Paquet de Transport: | 25kg/Bag |
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Dextrose anhydre Description
Dextrose est un cristal inodore ou une poudre blanche au goût sucré. Soluble dans l'eau librement, et dans l'alcool avec parcimonie. Il est fabriqué à partir d'amidon de maïs raffiné par une technologie biologique avancée. La dextrose est un glucose d'origine végétale, obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon de maïs. Sa douceur (dans une solution de 10% n/m) est équivalente à 75% du saccharose.Dextrose anhydre spécification
Contenu de l'analyse | Standard d'analyse | Résultats d'analyse |
Apparence et solubilité | Poudre cristalline blanche ou presque blanche. Il a un goût sucré.librement soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol (96%) | Qualifié |
Identification | Positif | Positif |
Aspect de la solution | La solution est claire et pas plus intensément colorée que Solution de référence BY7 | Qualifié |
Acidité ou alcalinité | 6,0 g d'échantillon 0,1 M de NaOH ≤ 0,15 ml | 0,05 ml |
Rotation optique spécifique | +52.5º à +53.3º | 53,0 º |
Dosage | 97.5 % à 102.0 % | 99.90 % |
Sucres étrangers,solublestarch,dextrines | Qualifié | Qualifié |
Sulfites | Maximum 15 ppm SO2 | <15 ppm SO2 |
Chlorures | Maximum 125 ppm | <25 ppm |
Sulfates | Maximum 200 ppm | <25 ppm |
Arsenic | Maximum 1 ppm | <0,25 ppm |
Baryum | Toute opalescence dans la solution n'est pas plus intense que dans la norme | Qualifié |
Calcium | Maximum 200 ppm | <50 ppm |
Plomb | Maximum 0,5ppm | <0,5 ppm |
Eau | Maximum 1.0 % | 0.08 % |
Cendres sulfatées | Maximum 0.1 % | 0.01 % |
Endotoxine | <1,25 Eu/g | <1,25 Eu/g |
Bacilles | Maximum 1000 cfu/g | <10 cfu/g |
Moule | 100 cfu/g maximum | <10 cfu/g |
E. coli | Non disponible | Négatif |
Conclusion : le produit ci-dessus est conforme à la norme BP2017 |
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