Formule: | C38h60o18 |
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EINECS: | 1592732-453-0 |
Type: | Sweeteners |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Food Additives |
Ressource: | Naturel |
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Nom du produit |
Stevia |
Nom latin |
Stevia Rebaudiana |
Partie Utilisée |
Leaf |
Ingrédient actif |
Stevioside & cer-A |
La détection Mothed |
La HPLC |
Type d'extraction |
Extraction par solvant |
Appearanc |
Fine poudre blanche |
Specfication |
Stevioside 99% |
Lieu d' origine |
Chine (continentale) |
No CAS : |
91722-21-3 |
Le point | STANDARD |
L'apparence | Fine poudre blanche |
Total des glucosides Steviol(% base sèche) | ≥95 |
Rebaudioside un % | ≥90 |
La perte au séchage (%) | ≤4,00 |
Cendres (%) | ≤0,10 |
Solution de PH (1 %) | 5,5-7,0 |
Rotation optique spécifique | -30º~-38º |
L'absorbance spécifique | ≤0,05 |
Le plomb (ppm) | ≤1 |
L'arsenic(ppm) | ≤1 |
Cadmium(ppm) | ≤1 |
Mercure(ppm) | ≤1 |
Nombre total de la plaque(ufc/g) | ≤1000 |
Les coliformes(ufc/g) | Négatif |
Les levures et moisissures(ufc/g) | Négatif |
La bactérie Salmonella(ufc/g) | Négatif |
Staphylococcus(ufc/g) | Négatif |
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