Vente en gros Nouvelle récolte Candy douce fraise séchée fraise
| Nom |
Fraise séchée |
| Ingrédients : |
Fraise,sucre, métabisulfite de sodium,acide citrique,colorant |
| Sucre |
30 à 40 % |
| Humidité |
18 à 20 % |
| Package |
10 kg/ctn |
| Code HS |
2006009000 |
Application :
Les fruits séchés sont une aide digestive naturelle, remplie d'enzymes, de fibres et de potassium, pour garder les électrolytes en contrôle. Ils sont également une bonne source d'antioxydants protecteurs et de vitamines qui renforcent l'immunité.
Le séchage est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. Il est encore largement utilisé pour préserver les aliments destinés à la consommation domestique et à la vente. Les fruits séchés sont l'un des produits les plus populaires fabriqués par les petits transformateurs.le séchage élimine l'eau des aliments de sorte que la croissance des micro-organismes est inhibée.
Il existe deux formes principales de fruits secs, les fruits semi-humides et les fruits secs.
Les fruits semi-humides, comme les raisins, contiennent naturellement des niveaux élevés de sucre, ce qui signifie qu'ils peuvent être conservés avec une teneur en humidité plus élevée que la plupart des autres fruits séchés. Les fruits semi-humides peuvent avoir une teneur en humidité aussi élevée que 25% et sont consommés comme ils sont sans réhydratation. La teneur en sucre des autres fruits peut être augmentée en les trempant dans une solution de sucre avant de sécher. Ces fruits sont connus comme des fruits séchés osmotiquement.
Avantages des légumes et des chips de fruits
1.les fruits séchés pourraient être conservés plus longtemps que les fruits frais et ils sont utilisés comme des collations pratiques.
Les fruits séchés sont riches en fibres, vitamines et minéraux, contiennent 3.5 fois plus de fibres, vitamines et minéraux que les fruits frais.
3.les fruits séchés contiennent la même quantité de nutriments que les fruits frais.
4.les fruits séchés contiennent beaucoup de fibres et sont une excellente source d'antioxydants, en particulier les polyphénols. Les polyphénols aident à améliorer le flux sanguin, à améliorer
la digestion, réduire le stress oxydatif et réduire le risque de nombreuses maladies.
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