Les produits chimiques Anxin Food-Grade méthyl cellulose additif pour les autres boissons alcoolisées fermentées

• N ° CAS.: 9004-67-5
• Formule: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Matériaux d′emballage: Fiber Drum
• Méthode de stockage: Sealed Storage
• N° de Modèle.: MC 55AX 4000
• Durée de conservation: 2 Years
• Principal ingrédient actif: Gomme de Caroube
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• température du gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 4000
• Paquet de Transport: Bags or Barrels
• Spécifications: 12.5kg or 15kg
• Marque Déposée: Anxin
• Origine: Cangzhou, Hebei, China
• Code SH: 2901220000
• Capacité de Production: 27000 Ton/Year

Description de Produit

 

Nom commun	Le méthyl cellulose
Abréviation	MC
No CAS	9004-67-5
Conforme aux normes	L'USP/NF EP
Formule chimique	C29H54O16

DATE DE TECHNIQUE feuille :
 

Nom du projet	Les indicateurs(55AX4000)
Méthoxyle	27.0-32.0
Température de gel	50-55
L'apesanteur à sec	≤5
Les résidus de combustion	≤1
Heavy metal	≤20
Le sel de l'Arsenic	≤2
Le Ph.	5.0-8.0
La viscosité	Voir la classification de viscosité

Spécification de viscosité :
 

Spécification de viscosité
Catégorie	La spécification	Gamme
Faible viscosité	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Viscosité élevée	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Extra haute viscosité	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Propriétés physiques et chimiques :

*L'apparence : blanc ou quasi-blanc ou en poudre, granulaire fibreux inodore et insipide.
*Solution : presque insoluble dans l'éthanol, éther, le chloroforme (1 : 1) dans le mélange peuvent former une solution visqueuse clair ou suspendu. En 80-90 ºC le gonflement rapide de l'eau chaude, de refroidissement après dissolution dissolution rapide, l'eau à température ambiante est assez stable, à haute température de gel, il subit une transition d'réversible gel à la dissolution après chauffage et refroidissement.
*Caractéristiques : excellente mouillabilité, dispersion, adhérence, épaississement, agent émulsifiant, l'eau-holding et film-formage, et l'huile imperméabilité. Le film a une excellente endurance, flexibilité et transparence. Parce qu'il est non ionique, il peut être compatible avec les autres agents émulsifiants, mais il est facile d'être salé et de la solution est stable dans la gamme de pH 2-12.
*Densité : 1,3 g / cm, densité apparente : 0,25-0,7 g / CM%.
*La décoloration température: 190-200 ºC.
La carbonisation température: 225-230 ºC.
*La tension de surface : 25 ºC 47-53 dyn / cn.
 
DESCRIPTION DU PRODUIT :

1, points d'attention dans le stockage et transport:Évitez le soleil et de la pluie,moistureproof.
2,l'emballage : le tour du tambour de carton pour ce produit(sachet intérieur doublé avec des médicaments une pellicule de polyéthylène)Encapsulation.
3,Poids net par unité:12.5kg ou 15 kg.
 

 

 

 Fiche technique :

Projet	INDEX
Groupe méthoxy contenu (sur une base sèche),w/%	27.5-31.5
La viscosité/(mPa·s)    Norme de la viscosité≤100 un produit	La valeur marquée 80 %~120 %
La viscosité/(mPa·s)    Norme de la viscosité≤100 un produit	La valeur marquée 75 %~140 %
La perte au séchage,w/%                               ≤	5.0
Les résidus de Lgnition,w/%                              ≤	1.5
L'aluminium(PB) (mg/kg)                            ≤	2.0
Température de séchage est de 105 ºC ± 2 ºC,Le temps est de 2h. La température de combustion est de 800ºC±25ºC,Le temps est de 5 min.

Profil de la compagnie :
 

 

Nouveau District de Bohai Cangzhou Chimie Anxin Co., Ltd. est un professionnel de l'éther de cellulose fabricant en Chine Situé dans le Lingang Zone de développement économique et technologique du Parc de Produits chimiques,Cangzhou Ville nouveau District de Bohai, un produit chimique au niveau national park, près de Beijing, Tianjin et Shandong. La capacité de production est 27000 tonnes/an.
 

Application de Food-Grade MC :
Caractéristiques principales
Résistance de l'enzyme : MC expositions significativement meilleure résistance de l'enzyme de l'amidon, avec l'efficacité à long terme.
Propriétés adhésives : il peut fournir la plus haute résistance adhésive sous dosage approprié, tout en offrant également la libération de l'humidité et la saveur.
L'eau froide Solubilité : il hydrate facilement rapidement même à basses températures.
Propriétés émulsifiantes : MC peut réduire la tension interfaciale et de diminution de l'agrégation des gouttelettes d'huile, résultant en une amélioration de la stabilité d'émulsion.

Guide de demande :   

1. Crème de légumes (produits de boulangerie)
Améliore le volume de cuisson, améliore l'apparence, et crée une texture plus uniforme. Améliore la rétention de l'eau et de distribution, prolongeant ainsi la durée de vie. Améliore la forme et texture du produit sans augmenter l'endurance. L'adhérence supérieure améliore la robustesse et élasticité de la farine de produits.

2. La viande à base de plantes (Mock viande)
Sécurité : lie efficacement divers ingrédients ensemble, assurer l'intégrité de forme et de l'apparence, et en fournissant une dureté et la texture semblable à de véritables de la viande.

3. Les boissons et produits laitiers
Fournit des propriétés émulsifiantes dans une large plage de température sans créer une sensation collante. Dans le café instantané, il a rapidement produit mousse stable. Compatible avec les boissons alcoolisées. Fournit une épaisse couche de cohérence à milkshakes sans le goût de masquage. L'acide stable.

4. Congelés et les aliments frits
Excellente adhérence, peuvent remplacer de nombreux autres liants. Maintient la forme d'origine au cours du traitement, la cuisson, le transport, stockage et de congélation/décongélation répétés des processus. Réduit l'absorption d'huile pendant la cuisson et permet de conserver l'original de l'humidité de la nourriture.

5. Carters de protéines
Facile à forme dans les produits de viande, résistant à la rupture pendant le stockage et la vapeur/de friture. Sécurité : améliore la texture et a une bonne transparence. Hautement respirable et à l'humidité, la préservation de son arôme perméable et de prolonger la durée de vie.

6. Le Dessert additifs
Fournit une bonne rétention de l'eau, contribue à former de petites et uniforme de cristaux de glace pour une meilleure texture. A la mousse de stabilité et de propriétés émulsifiantes, améliorant ainsi la plénitude de desserts. Maintient la stabilité au cours de la mousse excellent du point de congélation/décongélation. Prévient la déshydratation le rétrécissement, de façon significative l'extension de la durée de vie de desserts.

7. Les assaisonnements
Propriétés de gélification thermique unique de maintenir la stabilité des aliments dans une large plage de température. L'hydratation rapide. Excellent un épaississement et agent stabilisant. A l'émulsification propriétés, empêchant l'huile pendant le stockage de dépôts.