Ingrédient de qualité alimentaire pour la rétention d′humidité dans les gâteaux

• N ° CAS.: 9004-67-5
• Formule: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Matériaux d′emballage: Fiber Drum
• Méthode de stockage: Sealed Storage
• N° de Modèle.: MC 55AX 75000
• Durée de conservation: 2 Years
• Principal ingrédient actif: Gomme de Caroube
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• température du gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquet de Transport: Bags or Barrels
• Spécifications: 12.5kg or 15kg
• Marque Déposée: Anxin
• Origine: Cangzhou, Hebei, China
• Code SH: 2901220000
• Capacité de Production: 27000 Ton/Year

Description de Produit

 

NOM COMMUN	Méthylcellulose
ABRÉVIATION	MC
N° CAS	9004-67-5
CONFORME AUX NORMES	USP/NF EP
FORMULE CHIMIQUE	C29H54O16

 

Fiche technique

 

Nom de la société: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Nom du produit: Ingrédient de qualité alimentaire pour la rétention d'humidité dans les gâteaux

 

Mots-clés : rétention d'humidité de qualité alimentaire, rétention d'humidité des gâteaux, ingrédient de rétention d'humidité, ingrédient de qualité alimentaire, stabilisateur d'humidité des gâteaux, Additif de rétention d'humidité, rétention d'humidité de haute qualité, rétention d'humidité d'Anxin, éther de cellulose de qualité alimentaire, épaississant de qualité alimentaire, Dispersant à l'humidité, dispersion de cellulose méthylique, additif pour l'humidité des gâteaux, adhésif de qualité alimentaire, produit chimique de rétention de l'humidité des gâteaux, stabilisateur de qualité alimentaire pour les gâteaux, additif alimentaire Anxin, agent épaississant de qualité alimentaire, rétention de l'humidité des gâteaux, contrôleur de l'humidité des gâteaux, épaississant pour l'humidité des gâteaux, additif alimentaire pour la cellulose méthylique, ingrédient alimentaire d'Anxin, solution de rétention de l'humidité des gâteaux, Technologie de rétention d'humidité

 

Attributs : aucun

 

Nom du projet	Indicateurs (série 55AX75000)
Méthoxyle	27.0-32.0
Température du gel	50-55
Apesanteur à sec	≤5
Résidus de combustion	≤1
Métal lourd	≤20
Sel d'arsenic	≤2
PH.	5.0-8.0
Viscosité	Voir la classification de viscosité

SPÉCIFICATION DE VISCOSITÉ :

 

Nom de la société: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Nom du produit: Ingrédient de rétention d'humidité de qualité alimentaire pour les gâteaux

 

Mots-clés : rétention d'humidité de qualité alimentaire, rétention d'humidité des gâteaux, ingrédient de rétention d'humidité, ingrédient de qualité alimentaire, stabilisateur d'humidité des gâteaux, Additif de rétention d'humidité, rétention d'humidité de haute qualité, rétention d'humidité Anxin, éther de cellulose de qualité alimentaire, épaississant de qualité alimentaire, Dispersant à l'humidité, dispersion de méthylcellulose, additif pour l'humidité des gâteaux, adhésif de qualité alimentaire, produit chimique de rétention de l'humidité des gâteaux, stabilisateur de qualité alimentaire pour les gâteaux, additif alimentaire Anxin, agent épaississant de qualité alimentaire, rétention de l'humidité des gâteaux, contrôleur de l'humidité des gâteaux, épaississant pour l'humidité des gâteaux, additif alimentaire pour la cellulose, ingrédient alimentaire Anxin, solution de rétention de l'humidité des gâteaux, technologie de rétention d'humidité

 

Spécification de viscosité
Catégorie	Spécifications	Portée
Faible viscosité	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Viscosité élevée	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosité très élevée	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Description du produit

 

Nom du produit: Poudre fibreuse ou granuleuse blanche

 

Société: Cangzhou Bohai Nouveau district Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Propriétés physiques et chimiques :

 

• Aspect: Poudre fibreuse ou granuleuse blanche ou quasi blanche, inodore et insipide.


• Solution: Presque insoluble dans l'éthanol, l'éther, *** (1:1) dans le mélange peut former une solution visqueuse claire ou en suspension. Gonflement rapide dans l'eau chaude à 80-90 ºC, suivi d'une dissolution rapide au refroidissement. Dissolution stable de l'eau à température ambiante. Présente une formation de gel à des températures élevées, avec une transition réversible du gel à la dissolution lors du chauffage et du refroidissement.


• Caractéristiques : excellente mouillabilité, dispersion, adhérence, épaississement, émulsification, propriétés de maintien de l'eau et de formation de films. Assure l'étanchéité à l'huile. Le film obtenu présente une excellente résistance, flexibilité et transparence. La nature non ionique permet la compatibilité avec d'autres émulsifiants. Solution stable dans la plage de pH de 2 à 12, mais sujette à la saler.


• Densité : 1.3 g/cm


• Densité apparente : 0.25-0.7 g/cm%


• Décoloration température: 190-200 ºC


• Température de carbonisation : 225-230 ºC


• Tension de surface : 25 ºC 47-53 dyn/cm


 

 

DESCRIPTION DU PRODUIT :

Description du produit

 

Description du produit

 

Merci de l'intérêt que vous portez à notre produit. Vous trouverez les détails ci-dessous :

 

Points importants à retenir dans le stockage et le transport :

 

• Éviter l'exposition à la lumière du soleil et à la pluie


• Assurez-vous que le stockage est étanche à l'humidité


 

 

Emballage :

 

Ce produit est emballé dans un tambour en carton rond. Le sac intérieur est doublé d'un film de polyéthylène médicinal pour une protection accrue.

 

Poids net par unité :

 

Le poids net par unité de ce produit est de 12,5 kg ou 15 kg.

 

Informations sur la société :

 

Nom de la société: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

 

 

 FICHE TECHNIQUE :

PROJET	INDEX
Teneur en groupe méthoxy (sur une base sèche),W/%	27.5-31.5
Viscosité/(MPa·s)    viscosité standard ≤ 100 a produit	Valeur marquée 80 %~120 %
Viscosité/(MPa·s)    viscosité standard ≤ 100 a produit	Valeur marquée 75 %~140 %
Perte sur séchage, W/%                                ≤	5.0
Résidus de formation, avec %                               ≤	1.5
Aluminium (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
La température de séchage est de 105ºC±2ºC, le temps est de 2h. La température de combustion est de 800ºC±25ºC, le temps est de 5min.

Profil de l'entreprise :
 

 

Cangzhou Bohai Nouveau district Anxin Chemistry Co.,Ltd - cellulose Ether Fabricant

 

Bienvenue à Cangzhou Bohai Nouveau district Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Nous sommes un fabricant leader d'éther de cellulose basé en Chine, situé dans le parc chimique de la zone de développement économique et technologique de Lingang, dans le nouveau district de Cangzhou City Bohai. Notre entreprise opère dans un parc chimique national, stratégiquement situé près de Beijing, Tianjin et Shandong.

 

Avec une capacité de production de 27,000 tonnes par an, nous nous engageons à fournir des produits à base d'éther de cellulose de haute qualité pour répondre aux besoins divers de nos clients.

 

Description du produit

 

Nos produits à base d'éther de cellulose sont fabriqués avec soin en utilisant des techniques avancées et des équipements de pointe. Nous sommes fiers de proposer une large gamme de solutions d'éther de cellulose adaptées à divers secteurs et applications.

 

Caractéristiques :

 

• Haute pureté et qualité


• Excellentes propriétés de rétention d'eau


• Amélioration de la productivité et de la cohérence


• Adhérence et collage améliorés


• Durabilité et résistance accrues


 

 

Avantages :

 

• Performances optimales dans les matériaux de construction


• Propriétés d'épaississement et de stabilisation efficaces


• Texture et apparence améliorées dans les produits de soins personnels


• Capacités de formation de film améliorées dans les revêtements et les peintures


• Durée de conservation prolongée pour les applications alimentaires et pharmaceutiques


 

 

Choisissez Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd comme votre fournisseur de confiance d'éther de cellulose. Contactez-nous dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins spécifiques et explorer les possibilités de nos produits de haute qualité.

 

 

Application de MC de qualité alimentaire :

 

MC, produit par Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, est un ingrédient polyvalent avec divers avantages qui répondent aux habitudes de lecture des autochtones anglophones. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :

 

• Résistance aux enzymes : MC présente une résistance supérieure aux enzymes par rapport à l'amidon, ce qui garantit une efficacité durable.


• Propriétés de l'adhésif : avec le dosage approprié, MC fournit la plus grande force d'adhésif tout en permettant également l'humidité et la libération de saveur.


• Solubilité dans l'eau froide : MC s'hydrate facilement rapidement, même à basse température, ce qui le rend pratique à utiliser.


• Propriétés émulsifiantes : MC réduit la tension interfaciale et diminue l'agrégation des gouttelettes d'huile, ce qui améliore la stabilité de l'émulsion.


 

 

Description du produit

 

Guide d'application :

 

1.  

   Crème végétale (produits de boulangerie)

    

   Améliore le volume de cuisson, améliore l'apparence et crée une texture plus uniforme. Améliore la rétention et la distribution de l'eau, prolongeant ainsi la durée de conservation. Améliore la forme et la texture du produit sans augmenter la ténacité. Une adhérence supérieure améliore la résistance et l'élasticité des produits de farine.



2.  

   Viande végétale (Mock Meat)

    

   Sécurité : lie efficacement les différents ingrédients, assurant l'intégrité de la forme et de l'apparence, et fournissant une dureté et une texture similaires à la viande réelle.



3.  

   Boissons et produits laitiers

    

   Offre des propriétés émulsifiantes dans une large plage de températures sans créer de sensation collante. Dans le café instantané, il produit rapidement une mousse stable. Compatible avec les boissons alcoolisées. Assure une consistance épaisse pour les milkshakes sans masquer le goût. Acide stable.



4.  

   Aliments surgelés et frits

    

   Excellente adhérence, peut remplacer de nombreux autres liants. Conserve la forme originale pendant le traitement, la cuisson, le transport, le stockage et les processus de congélation/décongélation répétés. Réduit l'absorption d'huile pendant la friture et aide à conserver l'humidité d'origine des aliments.



5.  

   Boîtiers de protéines

    

   Facile à façonner dans les produits à base de viande, résistant aux bris pendant le stockage et la cuisson à la vapeur/friture. Sécurité : améliore la texture et présente une bonne transparence. Très respirante et perméable à l'humidité, préservant son arôme et prolongeant sa durée de conservation.



6.  

   Additifs pour desserts

    

   Offre une bonne rétention d'eau, aide à former de petits cristaux de glace uniformes pour une meilleure texture. A la stabilité de la mousse et les propriétés émulsifiantes, améliorant ainsi la plénitude des desserts. Maintient une excellente stabilité de la mousse pendant la congélation/décongélation. Empêche la déshydratation de se rétrécir, prolongeant ainsi de manière significative la durée de conservation des desserts.



7.  

   Assaisonnements

    

   Les propriétés de gélation thermique uniques maintiennent la stabilité des aliments dans une large plage de températures. Hydratation rapide. Excellent agent épaississant et stabilisant. Possède des propriétés émulsifiantes, empêchant ainsi le dépôt d'huile pendant le stockage.



 

 

Référence: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd