La production de miel, le miel de ligne de ligne de traitement, la ligne de production automatique

La technologie de traitement du miel



1.L'acceptation de miel brut :Il est impossible de produire un bon miel concentréSans de bonnes matièRes miel.Par conséQuent, la couleur, odeur, la teneur en humidité, de miel type, valeur de l'amylase (fraîCheur index) et la longueur de la collecte de temps doit êTre déTerminéE conforméMent àL'RéSidus de pesticides.Effectuer le strict d'inspection.Valeur d'amidon en dessous de 8 °Ne peut pas êTre utiliséPour la concentration de la transformation, et il ne peut pas êTre achetéS quand il tombe àPrèS de 0 ºC.



2.La comparaison :Selon les exigences de la commande, l'achetéLe miel est méLangéAvec du miel éChantillon, puis une grande quantitéDe miel est traitéE et fabriquéS conforméMent aux exigences de l'ordre de l'éChantillon.



3.La fonte :Le but de la fonte du miel est de préVenir la fermentation et de crystal les dommages causéS par le chauffage et de retarder la cristallisation de miel.Il est géNéRalement chaufféà60 °C ~ 65 ºC pendant 30 minutes.Lorsque le chauffage, il devrait êTre remuéDe temps en temps de faire le miel chaufféE uniforméMent et d'accéLéRer la fonte.



4.La filtration.La tempéRature de la nappe de miel est environ 40 ºC, ce qui rend le déBit de miel, de sorte que le miel peut passer par filtration multi-canal en douceur pour éLiminer les impuretéS et une petite quantitéDe grandes particules de cristal.Afin de raccourcir le déLai de chauffage et de réDuire la perte de saveur, la filtration sous pression doivent êTre effectuéEs dans le péRiphéRique d'éTanchéItéAussi loin que possible.



5.La concentration de déPression :SéLectionnez la concentration de déPression de l'éQuipement approprié, s'éVaporer et se concentrer en vertu de la déPression le degréDe 0.09Mpa et la tempéRature de 40 ºC ~ 50 ºC.L'influence sur la couleur, arôMe et le goûT de miel peut êTre réDuite àUne faible mesure.Dans le processus de concentration, une attention particulièRe devrait êTre accordéE àLa réCupéRation des substances volatiles aromatiques aprèS chauffage du miel..En géNéRal, un dispositif de réCupéRation de parfum est configuréPour recycler ces substances volatiles et les dissoudre dans le fini de miel, de manièRe àTenir la fragrance unique de miel.



6.Refroidissement :RéDuire la tempéRature de concentréS de miel dèS que possible, de manièRe àéViter de réDuire la qualitéDu miel pour la maintenir àTempéRature éLevéE pendant un long moment.Afin d'accéLéRer le refroidissement, circulation forcéE et l'agitation de refroidissement devraient êTre menéEs afin de maintenir une bonne apparence et de qualitéInterne du produit.



7.Inspection et de l'emballage :éChantillonnage aléAtoire devrait êTre effectuéE durant le processus de concentration et de l'éTanchéIté, de sorte que la teneur en humiditéDe miel transforméS est stable dans la plage de 17,5 % ~ 18 %.Il y a de nombreux types de spéCifications d'emballage,.GéNéRalement, il peut êTre diviséEn gros et petits colis Package.Le gros paquet est rempli dans BIG IRON Baril et le fer fourreau doit êTre enduit avec revêTement réUnion de l'hygièNe alimentaire exigences, de manièRe àéViter la pollution causéE par l'acide substance dans le miel la corrosion du fer.Petit emballage est principalement mis en bouteilles.Avant le remplissage, le conteneur doit êTre nettoyéEt strictement stéRilisé.



8.Stockage :L'entrepôT de stockage doivent êTre séParéS, séParéMent et éViter les rayons directs du soleil, haute tempéRature et l'environnement.Une attention particulièRe devrait êTre accordéE àLa ventilation et de préVenir l'odeur sec substances.