Ligne de crème glacée/ automatique des machines pour la cuvette de la production de crème glacée

• Processus: Traitement thermique
• Source d′énergie: Électrique
• Certification: CE, ISO9001
• Automatique année: Semi-Automatique
• Demande: Lait, Yaourt, Poudre de Lait, Fromage
• Personnalisé: Personnalisé
• N° de Modèle.: STB-Ice Cream
• nom: ligne de traitement de la crème glacée
• capacité: 1 000 l/h-100 000 l/h.
• Paquet de Transport: Wooden Case
• Spécifications: can be customized
• Marque Déposée: STB
• Origine: Shanghai
• Code SH: 8438200000
• Capacité de Production: 5/Month

Description de Produit

Structure :

Pasteurisateur comprennent la pompe de réServoir tampon,,éChangeur de chaleur àPlaques,les organes de battage (facultatif), homogéNéIsateur(en option),l'éVaporation flash(en option),l'eau chaude systèMe,systèMe de contrôLe de tempéRature,concentréEt de l'acide caustique concentréSystèMe.

 Processus : 

Produits àLa plaque de déBit stéRilisateur et refroidir àStéRilisé, c'est adaptéPour le lait,,de lait éCréMé Lait partiellement éCréMé,CrèMe de Yaourt,etc.

 Faits saillants :

Excellent éChange de chaleur haute performance et de l'efficacitéQui jusqu'à90 %, la consommation de vapeur faible à30-40 kg/tonne

La conception de pression de retour fait en sorte que la pression du côTéProduit stéRiliséPlus éLevéQue produit non stéRiliséEs côTé, pour éViter les produits de la pollution en cas de dommages de la plaque

FabriquéàPartir de la SS304 ou SS316L, conformes àLa demande d'hygièNe alimentaire

UnitéDe commande de cléS de haute fiabilitéEt les soupapes, de longue duréE de service   

SystèMe de contrôLe de tempéRature stable et systèMe de refoulement d'assurer que tous les produits 100% stéRilisé, AB et Siemens PLC est en option

Conception intelligente, il est facile àNettoyer et àL'exploitation, àFaible coûT de maintenance

Fat normalisation,l'homogéNéIsation et flash de l'éVaporation est facultatif pendant le processus de stéRilisation

 

Processus de crèMe glacéE comme ci-dessous

                      

		IngréDients
		↓
		Le méLange	50-60ºC
		↓
		Un homogéNéIsateur	50-60ºC  Barre d'150-180
		↓
		La stéRilisation	77ºC 15 min  85ºC 16-30S
		↓
		Un homogéNéIsateur	50-60ºC  Barre d'150-180
		↓
		Le refroidissement	0-6 ºC
		↓
		Le vieillissement	0-6 ºC
↓				↓
CrèMe glacéE molle				Paniers
		↓
		Gelé	-2ºC∼-5 ºC ou  -5ºC∼-6ºC	La base de la crèMe glacéE
		↓
		Le remplissage
↓				↓
Paniers				Gelé	-25ºC
↓				↓
Gelé	-25ºC			Couper
↓				↓
CrèMe glacéE dure				Le chocolat topping
↓				↓
ChaîNe de froid	En dessous de -23 ºC			Paniers
				↓
				Gelé	-23 ºC
				↓
				Violet de la crèMe glacéE