Ligne de traitement de la crème glacée

• Service après-vente: oui
• Garantie: 1 an
• Processus: Traitement thermique
• Source d′énergie: Électrique
• Certification: CE, ISO9001
• Automatique année: Automatique
• N° de Modèle.: Ice cream line
• Demande: Lait, Yaourt, Poudre de Lait, Fromage
• Personnalisé: Personnalisé
• Paquet de Transport: Wooden Case
• Spécifications: can be customized
• Marque Déposée: STB
• Origine: Shanghai
• Code SH: 8438200000
• Capacité de Production: 5/Month

Description de Produit

 

Processus de traitement de la crème glacée comme ci-dessous

                      

		Ingrédients
		↓
		Mélange	50 ºC
		↓
		Homogénéiseur	50 ºC  150 bar
		↓
		Stérilisation	77ºC 15 min  85ºC 16-30S
		↓
		Homogénéiseur	50 ºC  150 bar
		↓
		Refroidissement	0-6ºC
		↓
		Vieillissement	0-6ºC
↓				↓
Crème glacée douce				Emballé
		↓
		Gelé	-2ºC∼-5 ºC ou  -5ºC∼-6ºC	Crème glacée de base
		↓
		Remplissage
↓				↓
Emballé				Gelé	-25ºC
↓				↓
Gelé	-25ºC			Couper
↓				↓
Glace dure				Garniture au chocolat
↓				↓
Chaîne du froid	Moins de -23 ºC			Emballé
				↓
				Gelé	-23ºC
				↓
				Crème glacée violette