• Petite Sauce tomate Ketchup Ligne de traitement La ligne de production de pâte de tomate
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Petite Sauce tomate Ketchup Ligne de traitement La ligne de production de pâte de tomate

After-sales Service: Yes
Warranty: One Year After Commissioning
Traitement de matériaux: Premières animales Matériaux, Agronomiques Produits, Ingrédients naturels
Application: La nourriture pour animaux, Laitier, Food
Personnalisé: Personnalisé
Certification: CE, ISO9001

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Shanghai, Chine
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Info de Base.

N° de Modèle.
STB-KETCHUP
Source d′énergie
Électrique
Automatique année
Semi-Automatique
nom
ligne de production de sauce tomate
matière première
pâte de tomate
produit final
sauce tomate / ketchup tomate
produit final 2
purée de tomates et confiture/jus de tomates
Paquet de Transport
Wooden Case
Spécifications
can be customized
Marque Déposée
STB
Origine
Shanghai
Code SH
8438200000
Capacité de Production
20set/Year

Description de Produit

Small Ketchup Tomato Sauce Processing Line Tomato Paste Production Line1.Vacuum mixer des ingrédients de mélange :
2. Réservoir tampon : mise en mémoire tampon après le mélange
3. Un homogénéisateur : Produxts homogénéisés
4. Système de nettoyage CIP
5.réservoir tampon : mise en mémoire tampon après l'homogénéisateur
6.Le racloir échangeur de chaleur : chauffage
7. Tenue de ligne : la stérilisation et d'amidon gélatinisation
8. Le racloir échangeur de chaleur : Refroidissement à 25ºC
9. Pré-remplissage du réservoir

_____________________________________________________________________

La production de la sauce

Ketchup,mayonnaise,de la vinaigrette,crème,non laitiers crème de noix de coco Creamer,etc. sont beaucoup important pour notre vie qui s'améliorer le goût des aliments.  

En raison de l'état semi-solide, sauce n'est pas facile à traiter au cours de processus, en particulier au cours de la stérilisation.

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Le CCP de qualité :

La formule

Le mélange&processus émulsionneur

Index Oranoleptic : couleur,,la saveur de viscosité

Index physico-chimiques : fat,protéine,PH,la salinité,l'acidité,denseness,densité,brix

Microbiologie index : processus de conception,pos,contrôle de qualité en ligne,détection microbiologique

Le stockage&: Température de transport,l'humidité, lumière etc.

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L'analyse de défauts de qualité :

Produits : processus d'émulsifiant séparée pas bon, structure émulsifiant pas stable

Le changement de couleur : trop d'oxygène impliquées dans, de gras oxydé

Goût : pas assez d'émulsifiant, agent épaississant incorrect, faible teneur en huile  

Odeur désagréable : trop cuits,ion métallique non traitée

Microbiologie hors limite: formule ou le traitement des défauts, contrôle de microbiologie désactivé

Pauvres cuire les performances : la formule de défauts, incorrect d'émulsifiant et épaississant  

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Solutions :  

Notre mélangeur sous vide peut être utilisé pour la pré-cuve de mélange qui équipé de haut en bas de cisaillement et de mixage pour obtenir de l'agitateur entièrement émulsifiée et homogénéisés sauce, angle mort, aucune bulle d'air libre dans les produits finaux.  

Tous les traitement pourrait être contrôlée automatiquement.  

Le racloir échange de chaleur utilisée pour la stérilisation et de refroidissement après que, 100% garantie pour assurer la stérilisation des produits le goût et la durée de vie.

Small Ketchup Tomato Sauce Processing Line Tomato Paste Production Line

      Small Ketchup Tomato Sauce Processing Line Tomato Paste Production Line
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      Nombre d'Employés
      23
      Année de Création
      2007-09-24