Le 2-méthylbutanethiol-1, également appelé 2-méthylbutanethiol, est un liquide incolore à presque incolore, clair, à odeur forte et désagréable. C'est un thiol, qui est un composé qui contient un atome de soufre lié à un atome d'hydrogène. Le 2-méthyl-1-butanéthiol a une formule moléculaire de C5H12S et un poids moléculaire de 104.21. Il s'agit d'un liquide inflammable dont le point d'ébullition est de 116.5 °C et le point d'éclair de 19 °C.
Le 2-méthyl-1-butanéthiol est utilisé dans une variété d'applications, notamment :
Parfums, arômes, intermédiaires chimiques et agents anti-inflammatoires.
Le 2-méthylbutanéthiol est une substance dangereuse qui peut être nocive en cas d'inhalation, d'ingestion ou d'absorption cutanée. Il peut causer une irritation de la peau, des yeux et des voies respiratoires. Il s'agit également d'un liquide inflammable qui peut provoquer des incendies s'il n'est pas manipulé correctement.
Voici quelques précautions de sécurité à prendre lors de la manipulation du 2-méthylbutanethiol :
Porter des gants, des vêtements et des lunettes de protection lors de la manipulation.
Tenir à l'écart de la chaleur, des étincelles et des flammes nues.
Entreposer dans un endroit frais et bien ventilé.
Se laver soigneusement les mains après manipulation.
Si vous êtes exposé au 2-méthylbutanéthiol-1, consultez immédiatement un médecin.
Odeur forte et seuil d'odeur faible : elle a une odeur distincte et piquante qui est souvent décrite comme semblable à celle des oignons ou de l'ail. L'odeur peut être très puissante et facilement détectable même à de faibles concentrations.
Faible poids moléculaire: C'est un composé de faible poids moléculaire, ce qui signifie qu'il a une taille relativement petite et une faible viscosité. Cette caractéristique lui permet de bien mélanger avec d'autres substances et facilite son utilisation dans diverses applications.
3. Propriétés dangereuses: Il s'agit d'une substance dangereuse qui peut être nocive en cas d'inhalation, d'ingestion ou d'absorption par la peau. Il peut causer une irritation de la peau, des yeux et des voies respiratoires. Il s'agit également d'un liquide inflammable qui peut provoquer des incendies s'il n'est pas manipulé correctement.
4. Impact sensoriel : la forte odeur du 2-méthylbutanethiol-1 le rend adapté aux applications sensorielles, telles que les formulations aromatisantes et parfumées. Il peut contribuer à l'expérience sensorielle globale et influencer la perception du goût et de l'odorat.
5. Réactivité chimique : en tant que composé thiol, le 2-méthyl-1-butanethiol présente une certaine réactivité chimique. Il peut participer à des réactions impliquant la chimie du soufre, telles que l'oxydation, la réduction et les réactions d'échange thiol-disulfure.
6. Il s'agit d'un composé relativement instable qui peut se décomposer pour former du sulfure d'hydrogène et d'autres composés nocifs.
1. Industrie des arômes et des parfums
Il est utilisé comme aromatisant dans les produits alimentaires, en particulier dans les saveurs salées et viandées. Il ajoute un arôme différent d'oignon ou d'ail et améliore le profil de saveur global.
2. Synthèse chimique
Le 2-méthyl-1-butanéthiol est utilisé comme intermédiaire chimique dans la synthèse d'autres composés. Il peut être utilisé dans la production de produits pharmaceutiques, de produits agrochimiques et de divers composés organiques.
3. Odorant au gaz naturel
Il est ajouté au gaz naturel comme un odorant pour donner une odeur perceptible en cas de fuites de gaz. Cela permet de détecter rapidement les fuites de gaz à des fins de sécurité.
4. Agents anti-inflammatoires
Il a des propriétés anti-inflammatoires et est actuellement étudié pour une utilisation potentielle dans le traitement des maladies inflammatoires.
5. Synthèse de phéromones
Il peut également être utilisé dans la synthèse de certains phéromones d'insectes pour des applications de lutte antiparasitaire.
Caractéristiques techniques
Nom du produit |
2-méthyl-1-butanéthiol |
N° cas |
1878-18-8 |
Formule moléculaire |
C5H12S |
Poids moléculaire |
104.21 |
Apparence |
Liquide incolore |
Pureté |
99 % min |
Odeur |
À 0.10 % dans du propylène glycol. Sulfureux viandé sanglant |
Solubilité |
Peu soluble dans l'eau, plus soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. |
Densité à 25ºC |
0.836 |
Point d'ébullition |
116,5ºC à 760 mmHg |
Point d'éclair |
19 ºC |
Indice de réfraction (20 ºC) |
1.4455-1.4475 |
Stockage : doit être stocké dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la chaleur, des étincelles et des flammes nues. Il doit être conservé dans un récipient fermé pour éviter qu'il ne s'évapore.
Paquet: 200kg/tambour ou à la demande du client.
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