Le 3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol (également connu sous le nom de 3-mercapto-2-méthylpentanol ou 3M2MP) est un alcanéthiol dont la formule chimique est C6H14OS. Il s'agit d'un liquide incolore à jaune clair, avec une forte odeur sulfureuse. 3M2MP est un produit naturel que l'on trouve dans les oignons, l'ail et d'autres espèces d'Allium. Il est également produit lors du traitement thermique des aliments, comme la cuisson, la cuisson et la friture.
3M2MP possède une variété de saveurs et de propriétés aromatiques. On décrit comme ayant une odeur de viandé, de oniony et de poireau. Il peut également être perçu comme sulfureux, piquant et sueur. Le profil de saveur de 3M2MP dépend de sa concentration. À faibles concentrations, il a une saveur agréable de viande et de rôtie. À des concentrations plus élevées, il peut avoir une saveur plus sulfureuse et piquante.
3M2MP est utilisé comme ingrédient de saveur et d'arôme dans une variété d'aliments, y compris les soupes, les sauces, les gravies, les viandes, et légumes. Il est également utilisé dans certains produits de soins personnels, tels que les déodorants et les shampooings.
3M2MP est généralement considéré comme sûr pour la consommation humaine. Toutefois, il a été démontré qu'il était toxique pour certains poissons et d'autres organismes aquatiques.
Odeur : il a une odeur forte et désagréable, souvent décrite comme sulfureuse ou pourrie.
Volatilité : c'est un liquide volatil qui s'évapore facilement à température ambiante.
3. Solubilité : il est soluble dans de nombreux solvants organiques, comme l'éthanol et l'éther.
4. Stabilité: Elle est relativement stable dans des conditions normales, mais elle peut réagir avec des agents oxydants et des acides forts.
5. Inflammabilité : il est hautement inflammable et doit être manipulé avec précaution.
6. Propriétés chimiques: Il contient un groupe fonctionnel thiol (mercaptan), qui le rend réactif dans certaines réactions chimiques.
1. Synthèse chimique
Il est utilisé comme un bloc de construction ou un réactif dans la synthèse de composés organiques, tels que les produits pharmaceutiques, les produits agrochimiques et les produits chimiques spécialisés. Il peut participer à des réactions comme l'estérification, les réactions thiol-ène, et plus encore.
2. Industrie des arômes et parfums
Le mercaptan tert-butyle est utilisé dans la production de saveurs et de parfums. Il peut contribuer à la création de notes d'oignon, d'ail et sulfureuses dans les arômes et parfums alimentaires.
3. Réactions de polymérisation
Il peut être utilisé comme agent de transfert de chaîne ou comme modificateur de polymérisation dans certaines réactions de polymérisation. Il permet de contrôler la masse moléculaire et la structure des polymères.
4. Analyse chimique
Le tert-butyl mercaptan est utilisé comme composé de référence ou standard dans les techniques d'analyse chimique comme la chromatographie en phase gazeuse (GC) et la spectrométrie de masse (MS).
5. Recherche médicale
On a étudié le rôle potentiel du 3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol dans le développement de médicaments. Il a été démontré qu'il a des propriétés anticancéreuses et qu'il peut inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses. Des essais cliniques sont actuellement en cours pour déterminer l'innocuité et l'efficacité de ce composé chez l'homme.
6. Recherche environnementale
On a étudié les effets du 3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol sur les écosystèmes. Il peut être utilisé comme biomarqueur de la pollution et peut aider à la gestion des contaminants environnementaux.
Caractéristiques techniques
| Nom du produit |
3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol |
| N° cas |
227456-27-1 |
| Formule moléculaire |
C6H14OS |
| Poids moléculaire |
134.24 |
| Apparence |
Liquide incolore à jaune clair |
| Pureté |
98 % min |
| Odeur |
Odeur de viande, d'onionie et de poireau ou sulfureuse, piquante et sueur. |
| Solubilité |
Légèrement soluble dans l'eau; soluble dans les solvants organiques; soluble (dans l'éthanol) |
| Densité à 25ºC |
0.985-0.995 |
| Point d'ébullition |
205 °C à 760 mmHg |
| Point d'éclair |
77,8 ºC |
| Indice de réfraction (20 ºC) |
1.480-1.490 |
Stockage : conserver dans un endroit frais, sec et ventilé.
Paquet: 25kg/tambour ou à la demande du client.
Beijing Entrepreneur Science & Trading Co., Ltd. A été fondée en 2001. Nous nous concentrons sur les activités d'importation et d'exportation de produits chimiques spécialisés de haute qualité. Depuis sa création, en s'appuyant sur des efforts diligents, l'esprit d'entreprise et les services professionnels, la société a établi une coopération étendue avec les fabricants de produits chimiques mondialement connus et a acquis une bonne réputation dans l'industrie chimique de Chine.
Nous avons une coopération stable en matière de distribution avec des fournisseurs leaders mondiaux d'Amérique, d'Europe, du Japon et de Taïwan. Nous sommes distributeurs d'Ames Advantage Material, Novamet, Lanxess, Momentive, Potters, Rhodia, Roquette, Oerlikon Metco, Inovyn, KJ Chemical, Tokuyama, Mitsubishi Chemical, Chang Chun Group, etc
Nos produits vendus en Chine comprennent la poudre conductrice, la poudre conductrice thermique, la poudre absorbant les micro-ondes, le monomère fonctionnel de l'acrylamide et le monomère UV spécial, la résine époxyde spéciale, l'agent de durcissement mercaptan, le silane, la silice fumiée et la silice précipitée, la résine de pâte PVC, PVA, noir de carbone, amidon modifié, Photocatalyse, agent de capture du formaldéhyde, agent de blocage des racines, catalyseur de platine, huile de silicone de vinyle, Tensioactif, etc
En 2014, la société est entrée dans le secteur de l'exportation de produits chimiques. En nous basant sur notre compréhension du marché des produits chimiques en Chine, nous sélectionnons les fournisseurs les plus qualifiés. Nous sommes en mesure de nous approvisionner en matières premières directement à partir des usines. La plupart de nos partenaires sont la plus grande usine de Chine avec plus de 20 ans d'histoire. Ils ont d'énormes rendements annuels et maintiennent les normes ISO9001, ISO14001, GMP, KASHER, CERTIFICATS HALAL, FDA, SGP, etc.
Nos produits d'exportation incluent la poudre conductrice, la poudre conductrice thermique, l'extrait de plante, la poudre inorganique, le plastifiant, Résine de pâte PVC, silane, arômes et parfums, catalyseurs et ligands Salen, intermédiaires organiques, intermédiaires pharmaceutiques.
Nous sommes fiers de servir des industries telles que le revêtement, l'encre, le mastic, l'industrie, les cosmétiques, poudre conductrice, poudre conductrice thermique, pharmaceutique, arôme et parfum, arôme, ainsi que beaucoup d'autres.
Nous soumettons nos clients de manière continue dans les domaines suivants :
1. Retour rapide à la demande dans les 24 heures
2. Conseil avant-vente
3. Fournir des échantillons
4. Prix compétitif
5. Bon emballage
6. Livraison en temps opportun
7. Petite commande disponible
8. Bon service après-vente
9. Fournir TDS, COA, facture commerciale, liste d'emballage et certificat d'origine. Des exigences spéciales pourraient également être discutées et respectées.
Puis-je demander des échantillons ?
Oui, absolument ! Nous offrons des échantillons gratuits de quantités spécifiées. Vous n'avez qu'à couvrir les frais de transport.
Quels sont les documents fournis ?
Nous fournissons des documents essentiels tels que certificat d'analyse (COA), Fiche technique (TDS), Fiche technique de sécurité (MSDS), et plus encore sur demande.
Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) ?
En général, notre MOQ est un ensemble standard. Cependant, nous comprenons l'importance des tests avant de passer une commande en masse, nous vous proposons donc des échantillons gratuits pour votre évaluation.
Comment vous assurez-vous de la qualité de vos produits ?
Nous établissons la priorité de l'assurance qualité par le biais de plusieurs mesures :
Personnel expert : notre équipe comprend des professionnels ayant une vaste expérience dans les produits chimiques ou dans des domaines connexes. Ils suivent une formation complète avant de fournir des devis.
Disponibilité des échantillons : nous offrons des échantillons gratuits ou des échantillons avant expédition pour de nouvelles collaborations, en veillant à ce que nos produits commerciaux correspondent aux spécifications fournies aux clients.
3. Inspection par des tiers : sur demande, nous pouvons organiser des inspections par des tiers, comme SGS, afin de valider davantage la qualité de nos produits avant l'expédition.
Comment effectuer des paiements ?
Une fois que vous avez reçu la facture pro forma (PI) ainsi que nos spécifications de produit, vous pouvez procéder au paiement. Nous acceptons divers modes de paiement, notamment le transfert télégraphique (T/T), la lettre de crédit (LC), et plus encore.
À quoi ressemble votre service après-vente ?
Chez Beijing Entrepreneur Science & Trading Co., Ltd., nous privilégions la promotion de relations à long terme avec tous nos clients. Pour chaque commande, nous garantissons la transparence et l'engagement en signant un contrat de vente juridiquement contraignant. Si vous avez des doutes ou des préoccupations concernant nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter. Votre satisfaction et votre confiance sont nos priorités.
Puis-je utiliser mon propre étiquette ou mon emballage ?
Absolument. Si nécessaire, nous pouvons utiliser des étiquettes ou des emballages selon vos spécifications et préférences. Vos besoins en matière de marquage et d'emballage sont importants pour nous et nous nous assurerons qu'ils sont satisfaits.
Fournisseur Audité 
Fournisseur Audité 
