L'acétal, également connu sous le nom de diéthyl acétal ou acétaldéhyde le diéthyl acétal est un élément aromatisant majeur des boissons distillées, en particulier le whisky de malt et le sherry. L'acétal diéthyl acétal est utilisé comme aromatisant pour donner des arômes de fruits, de noix, de rhum et de whisky. Il peut réagir avec le dicétène pour former du 5-éthoxy-3-oxohexanoate d'éthyle en présence de chlorure de titane. Il peut également être utilisé pour synthétiser des glycosides acétals mixtes par transacétalisation.
Structure chimique : elle contient un groupe fonctionnel acétal (deux groupes d'éther liés au même carbone). Cette structure en fait un liquide incolore à point d'ébullition relativement bas (102 °C).
Volatilité : il est très diffusif et s'évapore rapidement.
3. Odeur: Il a une odeur caractéristique décrite comme alcoolique (avec des notes de lune ou de whisky), vert-fruité, et avec des nuances de noisette.
4. Saveur: C'est un élément aromatisant majeur dans diverses boissons distillées, en particulier le whisky de malt et le sherry.
5. Sécurité: Il est inflammable et peut irriter la peau et les yeux. Lors de sa manipulation, des précautions de sécurité appropriées sont essentielles, notamment l'utilisation d'un équipement antidéflagrant et le maintien à l'écart des sources de chaleur.
1. Industrie des arômes et parfums
L'acétal diéthyle est couramment utilisé comme agent aromatisant et composé aromatique dans l'industrie des aliments et des boissons. Sa capacité à donner des parfums et des saveurs agréables en fait un outil précieux pour la création d'une large gamme de produits, des boissons et confiseries aux produits de boulangerie et aux plats salés.
2. Parfumerie
Il est utilisé dans la création de parfums, de eaux de Cologne et d'autres produits parfumés. La capacité du diéthyl acétal à contribuer à divers profils aromatiques accroît la complexité des compositions parfumées.
3. Solvant
Les propriétés du solvant du diéthyl acétal le rendent utile dans les processus chimiques, tels que les réactions, les extractions et les séparations. Son efficacité en tant que solvant étend ses applications à des industries telles que les produits pharmaceutiques et les produits chimiques fins.
4. Groupe de protection en synthèse organique
En raison de sa réactivité avec les composés carbonylés, l'acétal diéthyle est utilisé comme groupe protecteur dans la synthèse organique pour prévenir les réactions indésirables. Il peut être supprimé de manière sélective dans des conditions spécifiques.
5. Intermédiaires chimiques
Il sert d'intermédiaire dans la synthèse de divers composés organiques, y compris les produits pharmaceutiques, les produits agrochimiques et les produits chimiques spéciaux. Sa réactivité contribue à la création de molécules complexes.
6. Diffuseur d'arôme
Il est ajouté à certains produits alimentaires pour améliorer et modifier leurs saveurs existantes. Sa capacité à interagir avec d'autres composés de saveur peut créer des expériences de goût uniques.
7. Applications industrielles
Dans les procédés industriels, le rôle du diéthyl acétal comme solvant et intermédiaire contribue à la création d'une gamme de produits, des produits chimiques aux matériaux.
8. Produits chimiques fins
L'acétal diéthyle est utilisé dans la production de divers produits chimiques fins utilisés dans la recherche, la fabrication et d'autres applications.
9. Composés aromatiques
Il est utilisé pour synthétiser des composés aromatiques qui ressemblent à des parfums naturels, contribuant à la création de parfums et d'arômes artificiels.
10. Cosmétiques et soins personnels
Dans l'industrie des cosmétiques, l'acétal diéthylique peut être utilisé pour ajouter des parfums uniques à divers produits comme les lotions, les crèmes et les shampooings.
11. Production de polymères
Il peut être utilisé comme monomère ou précurseur dans les réactions de polymérisation pour la production de certains types de polymères.
Caractéristiques techniques
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Nom du produit |
Acétal (acétal diéthylique de l'acétaldéhyde) |
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N° cas |
105-57-7 |
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Formule moléculaire |
C6H14O2 |
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Poids moléculaire |
118.18 |
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Pureté |
97 % min |
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Apparence |
Liquide incolore à jaune clair |
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Odeur |
odeur de solvant vert boisé et piquante. |
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Densité |
0.831 g/cm3 |
| Point d'ébullition |
103 °C/25 mmHg (allumé) |
| Point de fusion |
-100°C |
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Point d'éclair |
-21 ºC |
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Indice de réfraction |
n20/D 1.379-1.383(allumé) |
Stockage : conserver dans un endroit frais, sec et ventilé.
Conditionnement : 160 kg/tambour ou à la demande du client.
Beijing Entrepreneur Science & Trading Co., Ltd. A été fondée en 2001. Nous nous concentrons sur les activités d'importation et d'exportation de produits chimiques spécialisés de haute qualité. Depuis sa création, en s'appuyant sur des efforts diligents, l'esprit d'entreprise et les services professionnels, la société a établi une coopération étendue avec les fabricants de produits chimiques mondialement connus et a acquis une bonne réputation dans l'industrie chimique de Chine.
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Nos produits d'exportation incluent la poudre conductrice, la poudre conductrice thermique, l'extrait de plante, la poudre inorganique, le plastifiant, Résine de pâte PVC, silane, arômes et parfums, catalyseurs et ligands Salen, intermédiaires organiques, intermédiaires pharmaceutiques.
Nous sommes fiers de servir des industries telles que le revêtement, l'encre, le mastic, l'industrie, les cosmétiques, poudre conductrice, poudre conductrice thermique, pharmaceutique, arôme et parfum, arôme, ainsi que beaucoup d'autres.
Nous soumettons nos clients de manière continue dans les domaines suivants :
1. Retour rapide à la demande dans les 24 heures
2. Conseil avant-vente
3. Fournir des échantillons
4. Prix compétitif
5. Bon emballage
6. Livraison en temps opportun
7. Petite commande disponible
8. Bon service après-vente
9. Fournir TDS, COA, facture commerciale, liste d'emballage et certificat d'origine. Des exigences spéciales pourraient également être discutées et respectées.
Puis-je demander des échantillons ?
Oui, absolument ! Nous offrons des échantillons gratuits de quantités spécifiées. Vous n'avez qu'à couvrir les frais de transport.
Quels sont les documents fournis ?
Nous fournissons des documents essentiels tels que certificat d'analyse (COA), Fiche technique (TDS), Fiche technique de sécurité (MSDS), et plus encore sur demande.
Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) ?
En général, notre MOQ est un ensemble standard. Cependant, nous comprenons l'importance des tests avant de passer une commande en masse, nous vous proposons donc des échantillons gratuits pour votre évaluation.
Comment vous assurez-vous de la qualité de vos produits ?
Nous établissons la priorité de l'assurance qualité par le biais de plusieurs mesures :
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À quoi ressemble votre service après-vente ?
Chez Beijing Entrepreneur Science & Trading Co., Ltd., nous privilégions la promotion de relations à long terme avec tous nos clients. Pour chaque commande, nous garantissons la transparence et l'engagement en signant un contrat de vente juridiquement contraignant. Si vous avez des doutes ou des préoccupations concernant nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter. Votre satisfaction et votre confiance sont nos priorités.
Puis-je utiliser mon propre étiquette ou mon emballage ?
Absolument. Si nécessaire, nous pouvons utiliser des étiquettes ou des emballages selon vos spécifications et préférences. Vos besoins en matière de marquage et d'emballage sont importants pour nous et nous nous assurerons qu'ils sont satisfaits.
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