Le D-mannose est un type de sucre qui est lié au glucose mieux connu. Ces sucres sont à la fois des sucres simples - c'est-à-dire qu'ils se composent d'une seule molécule de sucre. De même, les deux se produisent naturellement dans votre corps et sont également trouvés dans certaines plantes sous forme d'amidon. Ce sucre se trouve également dans certains suppléments nutritionnels, disponibles sous forme de capsules ou de poudres.
Compléments alimentaires à base de sucre et matières premières pharmaceutiques.D-mannose est un sucre simple naturel qui semble être une alternative sûre et pratique pour le traitement des infections urinaires (UTI). Le D-mannose est absorbé huit fois plus lentement que le glucose, et lorsqu'il est ingéré, il n'est pas converti en glycogène ou stocké dans le foie, mais il va plutôt directement au flux sanguin provenant du tractus gastro-intestinal supérieur. Par conséquent, le D-mannose est principalement filtré à travers les reins et acheminé vers la vessie.
1. Le mannose peut être utilisé pour les additifs alimentaires et les boissons.
2. Mannose peut être utilisé pour des suppléments de soins de santé.
Goût : la douceur est l'un des indicateurs de nombreux aliments. Pour que la nourriture et les boissons soient appétirisantes, il faut ajouter une certaine quantité d'édulcorant.
Ajustement et enrichissement de la saveur, dans la pâtisserie ont généralement besoin de sucreries; dans les boissons, l'ajustement de la saveur est "sucre par rapport à l'acide".
Les édulcorants donnent aux produits une bonne saveur tout en conservant le goût frais.
La formation de saveur, de douceur et de saveur de nombreux aliments sont complémentaires, et le goût de nombreux produits est produit par la combinaison de substances aromatisées et d'édulcorants, de sorte que de nombreux aliments sont ajoutés avec des édulcorants.
Développement d'édulcorants
L'édulcorant nutritionnel désigne un édulcorant ayant la même douceur que le saccharose et sa valeur calorifique est supérieure à 2 % de la valeur calorifique du saccharose. Les édulcorants non nutritifs sont définis comme valeur calorique inférieure à 2% de la valeur calorique de sucrose.
Les édulcorants naturels non nutritifs sont de plus en plus attentifs, est la tendance de développement des édulcorants, QUI a souligné que plus d'un quart de la population américaine a besoin d'aliments à faible teneur en calories. Dans les substituts du saccharose, les États-Unis utilisent principalement de l’aspartame, jusqu’à plus de 90 %, le Japon utilise principalement du stévia glycoside et les Européens s’intéressent davantage au sucre AK (acésulfames). Les trois édulcorants non nutritifs sont disponibles en Chine.
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