Le peptide de pois est une petite molécule active peptide, il est extrait de protéines de pois par bio-digestion enzymatique complexe. Le peptide de pois contient huit types d'acides aminés qui est utile pour l'homme. Le pois produits peuvent se réunit les acides aminés de l'homme demande nutritionnelle.
Le peptide de pois est une protéine hydrolysat de protéines de pois par obtenues à partir d'action de la protéase et le traitement spécial. Comme un nouveau type de produit transformé profonde de pois et de la nutrition, du produit qui est mieux que de protéines de pois, il a été utilisé dans les aliments, de la santé supplément, l'industrie chimique quotidien, etc. Les résultats de recherche à la maison et à l'étranger montrent que le pois peptides ont assez élevé de l'eau, de rétention d'absorption d'huile et de la bonne formation de gel, ainsi que certaines propriétés de la formation de mousse et d'émulsifiant, les rendant adaptés pour une utilisation dans la farine de produits, produits de pâtisserie et de produits de viande.
En comparaison avec les protéines de pois, pois peptides sont plus faciles à digérer et d'absorber, et ont également des fonctions physiologiques uniques qui ne possède pas de protéines de pois. Le pois peptide est supérieure à la protéine de pois en termes de propriétés physiques et chimiques, les propriétés nutritionnelles et les propriétés fonctionnelles, de sorte que son application perspective est très vaste et le marché potentiel est énorme.
1. Source :De nombreux animaux plus pur peptides sont fabriqués à partir de peau de poisson, peau de porc et d'autres choses indésirables, tandis que les peptides de plantes ne peuvent être extraites de graines de soja, maïs et autres plantes.
2. non allergiques:beaucoup de gens sont allergiques aux protéines, tels que les crevettes, crabes et autres produits à haute valeur protéique. Les peptides d'animaux peuvent provoquer des allergies pour le corps humain, tandis que les produits à base de plantes n'aura pas de problèmes d'allergie.
3. Poids moléculaire inférieur et une meilleure absorption:peptides à base de plantes ont un poids moléculaire plus petit que l'animal à base de peptides et sont plus propices à l'absorption humaine
4.Osteopeptide pour l'ostéoporose Les soins de santé Supplément:Osteopeptide lui-même n'est pas un produit contenant de teneur élevée en calcium, ni n'est la raison de la supplémentation en calcium. L'ostéoporose humain est due à une carence en calcium. Produits peptidiques peuvent très bien de promouvoir le transport et l'absorption des éléments traces par le corps humain. Par conséquent, de manger de l'os de peptides et de peptides de plantes est la même. En outre, les gens ont besoin pour compléter tout en mangeant des peptides de calcium pour obtenir les meilleurs la supplémentation en calcium.
1.d'empêcher l'ostéoporose;
2.favoriser la digestion et l'assimiliation de vitamines, minéraux ;
3.Abaisser le cholestérol et de prévenir la formation de plaque athérosclérotique;
4.Améliorer d'allergies.
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