La vitamine C / acide ascorbique est un blanc ou légèrement jaune cristaux ou poudre, un peu acide.M.p.p.)°C-192°C, Facilement soluble dans l'eau, un peu soluble dans l'alcool et difficilement soluble dans l'éther, le chlorofom et d'autres solvants organiques.à l'état solide, il est stable dans l'air.sa solution d'eau est éasliy mutée lorsqu'elle rencontre l'air.
1. Il peut récupérer les radicaux libres, compléter correctement la vitamine C, et a de bons effets anti-oxydation et anti-vieillissement.
Il peut favoriser l'absorption du fer, car la vitamine C peut réduire le fer trivalent en fer divalent, favorisant ainsi le taux d'absorption du fer.
3. Il peut favoriser la production de collagène, et la supplémentation appropriée de la vitamine C a un bon effet sur la beauté et la beauté.
4. Il peut réduire les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, parce que la vitamine C peut réguler l'élasticité des vaisseaux sanguins, et son rôle dans la prévention de l'athérosclérose est également très évident.
La vitamine C joue un rôle important dans le soutien du système immunitaire, c'est une vitamine soluble dans l'eau, et c'est un antioxydant qui neutralise les radicaux libres dans les cellules. Réduire le fer ferrique, qui est difficile à absorber et à utiliser, dans le fer ferreux, favoriser l'absorption du fer dans l'intestin, améliorer le taux d'utilisation du fer dans le foie, et aider à traiter l'anémie ferriprive.
1.Gardez la nourriture, les fruits et les boissons frais et les empêcher de produire une odeur désagréable.
2.prévenir la formation d'amine nitreuse à partir de l'acide nitreux dans les produits à base de viande.
3.améliorer la qualité de la pâte et faire les aliments cuits étendre à son maximum.
4.Compensate les pertes de vitamine C de boissons, de fruits et de légumes pendant la transformation perdure.
5.utilisé comme élément nutritionnel dans les additifs, additifs alimentaires.
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