Agent de conservation naturel de qualité alimentaire de la nisine Natamycin E234 E235

• N ° CAS.: 7681-93-8
• Formule: C33h47no13
• EINECS: 231-683-5
• Composition: Sterptomyces Fermentation
• Type: Conservateur de Pâtisseries
• Ressource: Conservateurs Naturels
• N° de Modèle.: Food Grade
• Paquet de Transport: 500g/Bottle or 10kg/Drum 25kg/Drum
• Spécifications: 50% 95%
• Origine: China
• Code SH: 2941909099
• Capacité de Production: 5ton/Year

Description de Produit

Agent de conservation naturel de qualité alimentaire de la nisine Natamycin E234 E235

Natamycin (E235) est un composé anti-fongique producedby Streptomyces fermentation. Sauf inhibant la croissance de diverses moisissures et levures.Natamycin peut également réduire la production de mycotoxines. Comme un agent de conservation des aliments, il est usuallyused dans le fromage, des gâteaux et autres aliments.Natamycin n'a aucun effet inhibiteur sur les bactéries, de sorte itdoes pas affecter le processus de maturation de Natura de yogourt, fromage, jambon cru, saucisson sec.

1.Dosage recommandé: 0,01-0.3g/kg, la quantité résiduelle est inférieure à 10mg/kg;
2.Il peut être fait dans 0,1 % d'alcool et de suspension vaporisé sur la surface ;
3.Il peut également être formulée dans une suspension de l'eau de 0,1 % pour le trempage;
4.Natamycin est insoluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool, et est généralement utilisé sur les surfaces alimentaires.

 

1.Natamycin,également connu comme pimaricin et parfois vendus comme Natacyn, est un agent antifongique naturelle produite pendant la fermentation par la bactérie Streptomyces natalensis, on trouve couramment dans le sol. Natamycin a une très faible solubilité dans l'eau.
2.Il peut protéger efficacement le contenu de l'oxydation et de prolonger la période de stockage ; sa transparence correspond à l'animal capsule, de sorte que le contenu remplis sont clairement visibles ; il ne contient pas de protéines animales et de matières grasses, de sorte qu'il est difficile de se reproduire et de micro-organismes avec qualité stable ; il ne contient pas d'ingrédients d'animaux, et il est libre de soucis pour l'encéphalopathie spongiforme bovine, pied et de la bouche de la maladie et d'autres zoonoses ; elle est faite par la nature des matériaux végétaux de sorte qu'il est sans aucune limite dans la religion ou de régime végétarien.
3.Il ne serait pas de répercussions sur le goût des aliments.Entre-temps, natamycin est difficile d'être absorbé par tube digestif humain afin qu'il est sûr forhuman être. Jusqu'à maintenant Natamycin a été approuvé comme agent de conservation des aliments dans plus de 40 pays, et est largement appliquée incheese, de la viande de la nourriture, gâteaux, de jus de fruits,sauce, de la gelée, produits salés et les autres aliments.  

 

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