Stevia extrait poudre Stevia sucre Prix édulcorant Stevioside

• N ° CAS.: 57817-89-7
• Formule: C38h60o18
• Type: Food Sweeteners
• Valeur Nutritive: Type Non-Nutritionnel
• Effet: Food Sweeteners
• Ressource: Naturel
• N° de Modèle.: Food Grade
• Paquet de Transport: Bag
• Spécifications: 98%
• Origine: China
• Capacité de Production: 5ton/Year

Description de Produit

Description du produit

 

Qu'est-ce que Stevia glycoside ?
 

Le stévia, également connu sous le nom de stévia glycoside, est un additif alimentaire naturel pur, très sucré, pauvre en calories (édulcorant) extrait des feuilles de la plante herbacée naturelle Stevia rebaudiana de la famille des Asteraceae. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche dont la formule moléculaire est C38H60O18, un point de fusion de 198°C, et qui est facilement soluble dans l'eau. La stévia présente des caractéristiques telles que la résistance à la chaleur, la stabilité, la douceur élevée, le goût agréable et la solubilité résiduelle faible. Il contribue à des calories négligeables aux produits alimentaires.
 

Que pouvons-nous fournir ?
 

Spécification du produit
FR 90	REB-A97	TSG95	TSG95-RA60	TSG95-RA40	TSG95-RA80	REB-A98	REB-A99
REB-D	REB-M	REB-D[E960(cii)]	REB-M[E960(ciii)]	REB-AM[E960(civ)]	GSG-RA	GSG-RD	GSG-RM
FEMA4728	FEMA4876	FEMA4909	FEMA4910	FEMA4951	FEMA4952	FEMA4953	...

 

Benifit

 

Les avantages de notre  glycoside Stevia

L'extrait de feuille de stévia offre plusieurs avantages, qui contribuent à sa popularité en tant qu'édulcorant naturel.
L'extrait de feuille de stévia présente plusieurs avantages, notamment :

Sans calorie ou faible calorie : l'extrait de feuille de stévia est pratiquement sans calorie ou a une teneur en calories significativement inférieure par rapport au sucre. Cela en fait une excellente option pour les individus visant à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.

Pour le diabète : l'extrait de feuille de stévia a un impact minimal sur les taux de sucre dans le sang. Il n'augmente pas les niveaux de glucose sanguin, ce qui le rend adapté aux personnes atteintes de diabète ou à celles qui suivent un régime à faible teneur en glucides ou sucre.

 

Origine naturelle : l'extrait de feuille de stévia est dérivé des feuilles de la plante de Stevia rebaudiana. Il est considéré comme un édulcorant naturel, ce qui en fait un choix souhaitable pour les individus à la recherche d'alternatives aux édulcorants artificiels.

Douceur intense : l'extrait de feuille de stévia est incroyablement doux, souvent significativement plus sucré que le sucre. Par conséquent, une petite quantité seulement est nécessaire pour atteindre le niveau désiré de douceur, réduisant l'apport calorique global.

Non cariogène : contrairement au sucre, l'extrait de feuille de stévia est non cariogène, ce qui signifie qu'il ne contribue pas à la carie dentaire. Il ne favorise pas la croissance de bactéries nocives dans la bouche, ce qui le rend compatible avec les dents.
 

Dans l'ensemble, avec son origine naturelle, sa douceur intense et son impact minimal sur les taux de sucre dans le sang, l'extrait de feuille de stévia offre une alternative plus saine au sucre traditionnel et aux édulcorants artificiels, permettant aux individus de jouir de la douceur qu'ils recherchent tout en faisant des choix conscients pour leur bien-être global.
 

Application

 

L'application du glycoside Stevia

L'extrait de feuille de stévia est largement utilisé comme édulcorant naturel dans divers produits alimentaires et boissons, y compris les boissons, les produits de boulangerie, les desserts et les articles de confiserie. Il est également disponible en tant qu'édulcorant individuel pour un usage personnel.

Voici quelques-unes des applications les plus courantes de l'extrait de feuille de stévia :

Industrie agroalimentaire : l'extrait de feuille de stévia est largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie agroalimentaire. Il peut être trouvé dans une variété de produits tels que les boissons sans alcool, l'eau aromatisée, les jus, les yaourts, les crèmes glacées, desserts, sauces et sauces. Il donne un goût sucré sans calories ajoutées ni l'utilisation d'édulcorants artificiels.

Produits de boulangerie et confiserie: L'extrait de feuille de stévia peut être utilisé dans les recettes de boulangerie pour remplacer le sucre, fournissant la douceur sans calories supplémentaires. Il peut être ajouté aux gâteaux, aux biscuits, aux muffins, au pain et à d'autres produits de boulangerie. En outre, l'extrait de feuille de stévia peut être utilisé dans les articles de confiserie tels que les chocolats, les bonbons et les gommes à mâcher.

Boissons chaudes et froides : l'extrait de feuille de stévia convient à l'édulcoration des boissons chaudes et froides. Il peut être ajouté au café, au thé, aux tisanes, aux thés glacés, aux limonades, et smoothies. En raison de sa douceur intense, seule une petite quantité est nécessaire pour atteindre le niveau de douceur désiré.

Usage personnel: L'extrait de feuille de stévia est disponible pour usage personnel sous forme de stévia en poudre ou de stévia liquide. Ces produits peuvent être utilisés par les individus pour adoucir leurs boissons, les recettes maison, et comme édulcorant de table pour le café ou le thé.

Compléments alimentaires: Extrait de feuille de stévia peut également être trouvé dans les compléments alimentaires, en particulier ceux conçus pour la gestion du poids ou le contrôle de la glycémie. Il est souvent utilisé comme édulcorant naturel dans les suppléments en poudre, les poudres de protéines, les substituts de repas et les barres nutritionnelles.

Produits pharmaceutiques : l'extrait de feuille de stévia peut également avoir des applications dans l'industrie pharmaceutique. Certaines recherches suggèrent qu'il pourrait avoir des propriétés thérapeutiques potentielles, comme des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Toutefois, d'autres études sont nécessaires pour valider ces utilisations potentielles.


Lorsque vous incorporez l'extrait de feuille de stévia dans des recettes ou des produits, il est important de prendre en compte les niveaux d'utilisation appropriés et de les ajuster en conséquence pour obtenir la douceur et le profil de goût souhaités.
 

Avantages du produit

Naturel : dérivé de la plante naturelle Stevia rebaudiana.
2. Faible calorie: Ne participe pas au métabolisme humain, pratiquement sans calorie.
3. Bonne stabilité : résistant à la chaleur, résistant aux acides, résistant aux alcalis et non sujet à la décomposition.
4. Douceur élevée : sa douceur est 250-450 fois supérieure à celle du sucrose.
5. Économique: Le coût d'utilisation de la stévia n'est que d'un tiers de celui du saccharose.
6. Haute sécurité: Vérifiée par des organisations internationales faisant autorité et des essais pharmacologiques, la stévia s'est avérée non toxique et exempte d'effets secondaires.

Processus de production

Feuilles de stévia CCP1 : les feuilles de stévia fraîches subissent des étapes de traitement telles que le nettoyage, le criblage et l'élimination des impuretés pour obtenir la matière première de feuilles de stévia traitées.

Extraction par trempage : la matière première de la feuille de stévia est trempée dans de l'eau pour extraire les glycosides de stévia. Le trempage peut utiliser la température et le temps pour augmenter l'efficacité de l'extraction.

Floculation : au cours du processus d'extraction par trempage, des agents chimiques tels que des polymères peuvent être ajoutés pour faciliter la formation de flocs, où les glycosides de stévia se lient à d'autres impuretés et substances insolubles.

Filtration par le cadre : les flocs sont séparés de la partie liquide (contenant des glycosides de stévia) par filtration, permettant ainsi une séparation solide-liquide.

Échange d'ions : la solution de glycoside de stévia est traitée par une colonne échangeuse d'ions pour éliminer les impuretés et autres composants indésirables.

Séparation membranaire : la technologie membranaire est utilisée pour poursuivre le traitement de la solution de glycoside de stévia. Les membranes d'osmose inverse ou d'autres types de membranes sont utilisées pour éliminer l'eau et les impuretés de la solution, ce qui produit un concentré de glycoside de stévia plus pur.

Concentration : le concentré de glycoside de stévia subit un traitement thermique ou d'autres méthodes de concentration pour éliminer l'eau supplémentaire, ce qui entraîne une solution concentrée de glycoside de stévia.

Séchage par pulvérisation : la solution concentrée de glycoside de stévia est pulvérisée dans de l'air chaud, ce qui provoque une évaporation rapide et l'obtention de poudre de glycoside de stévia.

Emballage : la poudre de glycoside de stévia est emballée pour en assurer la qualité et la fraîcheur.

Produits finis : le produit final de glycoside de stévia répond aux normes de qualité pertinentes et peut être commercialisé ou utilisé dans d'autres applications de transformation des aliments.

Spécifications

 

Nom du produit		Glycosides de stéviol avec 60% de Rebaudioside A
Élément(s) de test	Limite		Résultat(s) du test
Apparence	Poudre blanche		Poudre blanche
Rebaudioside A,%(poids/poids) sur base anhydre	≥ 60 %		60.85
Teneur totale en Glucoside (%) (poids/poids)	≥ 90 %		90.49
Frêne, % (poids/poids)	<1.0		0.07
Absorption spécifique	≤0.080		0.027
Perte sur séchage %	≤6		3.39
Plomb (sous forme de Pb), ppm	<1.0		<0.05
Arsenic (As), ppm	<1.0		<0.05
Éthanol	≤5000 ppm		117ppm
Méthanol	≤200 ppm		80 ppm
Formes de conversion totales, MPN/g	Négatif		Négatif
E. coli, UFC/g	Négatif		Négatif
Salmonella sp.	Négatif		Négatif
Staphylococcus aureus, UFC/g	Négatif		Négatif
Nombre total de plaques, CFU/g	<1000		<100
Levure totale/moule, CFU/g	<100		<10
Conclusion	Conforme aux normes.

 

Nom du produit		Glycosides de stéviol 95%
Élément(s) de test	Limite		Résultat(s) du test
Apparence	Poudre blanche		Poudre blanche
Teneur totale en Glucoside (%) (poids/poids)	≥ 95 %		95.41 %
Rotation spécifique sur base anhydre	-20° à -33°		-31
Perte sur séchage %	≤5		3.15
Plomb (sous forme de Pb), ppm	<1.0		<0.030
Cadmium (CD), ppm	<0.1		<0.005
Arsenic (As), ppm	<0.1		0.011
Mercure (Hg), ppm	<0.1		<0.005
Éthanol	≤5000 ppm		147ppm
Méthanol	≤200 ppm		51 ppm
Formes de conliformes fécales, NPP/g	<3		Non détecté
Formes de conversion totales, MPN/g	<3		Non détecté
Numération Escherichia coli, CFU/g	<10		Non détecté
Listeria	Négatif /11g		Absent
Salmonella sp.	Négatif /25 g.		Absent
Staphylococcus aureus, UFC/g	<10		Non détecté
Nombre total de plaques, CFU/g	<1000		<100
Levure totale/moule, CFU/g	<100		<10
Moule total, CFU/g	<100		<10
Conclusion	Conforme aux normes.

 

À propos de nous

 

Baoding Faithful Industry Co., Ltd. A été fondée en 2005 et est située dans le parc national de la science industrielle et de la technologie de haute technologie de la ville de Baoding, province d'Hebei. Elle se spécialise dans la recherche, la production et la vente de matières premières pour les produits de santé. Ses principaux produits comprennent l'hyaluronate de sodium, le collagène, la trypsine, les enzymes gastriques et les extraits de plantes. Nos produits sont exportés vers plus de 20 pays, dont les Amériques, l'Europe et l'Asie. Nous disposons de vastes marchés et de centres de recherche aux États-Unis, en Allemagne, au Japon et dans d'autres pays, ainsi que d'une vaste base de données de pointe sur la biologie de la peau, qui capture avec précision les tendances mondiales. Le laboratoire dispose d'ingénieurs expérimentés et d'équipements expérimentaux haut de gamme, cherchant à atteindre des objectifs de recherche scientifique et de sécurité et répondant aux exigences élevées des consommateurs en matière de qualité de vie. Nous avons mis en place un système de service complet, du contrôle qualité aux ventes en passant par le service après-vente, et nous avons réussi le système de gestion de la qualité ISO9001. Nous fournirons aux nouveaux et anciens clients de cosmétiques des produits de meilleure qualité, une qualité supérieure, des services plus complets et plus réfléchis.