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Origine des produits :Chine
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Le sucralose est la dernière génération d'édulcorant dans le monde et la seule synthétisés à l'aide sucrose comme le principal ingrédient brut. Le sucralose est le meilleur de la non de sucre, zéro calorie édulcorant actuellement disponibles sur le marché, avec un large éventail d'utilisations, et le plus grand potentiel pour le développement futur. Il est également une grande dégustation, sûre et fiable avec beaucoup d'édulcorant structurel et la stabilité thermique ainsi que de fournir à zéro le nombre de calories consommées. Il est considéré comme le principal et les plus prometteurs édulcorant par de nombreuses sociétés mondiales pour l'amélioration de leur produit de formules et de développement de nouveaux produits.
Excellente stabilité :
Le sucralose montre une excellente stabilité à la fois en poudre et forme aqueuse. Il est particulièrement stable en solution aqueuse à un pH de 7,0 ou moins. Son haut de la stabilité dans les aliments avec longue durée de vie a été confirmée. Il demeure stable sous conditions de traitement à haute température comme riposte de la stérilisation. L'excellente stabilité de sucralose rend l'édulcorant de choix pour une large gamme de produits alimentaires et les procédés de fabrication.
Goût Supérieur :
Parce que c'est faite à partir de sucre. En outre, le sucralose a une douceur bien équilibrée et très proche de l'avant-goût de sucre, avec presque aucune amertume ou de l'astringence associés à d'autres édulcorants non de sucre.
Intensité élevée :
Le sucralose est environ 600 fois plus doux que le sucre, bien que son intensité ne fluctuent selon le type de nourriture à laquelle elle est appliquée.
1.largement utilisé dans les boissons telles que le cola, jus de fruits et légumes, l'assaisonnement de lait.
2.L'assaisonnement comme sauce, sauce moutarde, sauce aux fruits, salade sauce, la sauce de soja, vinaigre, sauce aux huîtres.
3.La cuisson des aliments tels que le pain, gâteaux, sandwich, Pise, tarte aux fruits.
4.les céréales petit déjeuner, le soja-lait en poudre, lait en poudre sucré.
5.La gomme à mâcher, de sirop, confiserie, conserves de fruits, sécher les fruits.
6.également utilisé dans les produits pharmaceutiques et produits de soins de santé.
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