Le nitrite de sodium est principalement utilisé pour mariner des aliments à base de viande. L'ajout de nitrite de sodium a non seulement un effet de développement de couleur, mais aussi un certain effet conservateur. L'analyse spécifique est la suivante :
Développement de la couleur : le nitrite de sodium forme de l'acide nitreux dans des conditions légèrement acides. L'acide nitreux est très instable et réagit en réduisant les substances pour former de l'oxyde nitrique (NO) pendant le processus de durcissement. Le taux de formation de l'oxyde nitrique (NO) est lié à l'acidité du milieu, à la température et à la présence de substances réducteurs. La réaction entre LE NO et l'état réduit de la myoglobine se combine pour former de la nitrosomyoglobine. Lorsque la nitrosomyoglobine est chauffée, elle libère son groupe thiol pour former une nitrosohémoglobine rouge vif stable, qui donne à la viande une couleur carmin spéciale;
Effet antiseptique : il existe deux théories pour le mécanisme antibactérien du nitrite de sodium. L'un est que NO se combine avec la protéine pour former un complexe, empêchant ainsi la dégradation du pyruvate et la libération de l'ATP, détruisant l'environnement de croissance des bactéries, tandis que le nitrite de sodium après le nitrite est généré dans la viande, il est décomposé pour produire LE NO et l'oxygène, Qui peut inhiber la reproduction de Clostridium botulinum anaérobie dans la viande profonde, empêchant ainsi l'empoisonnement alimentaire causé par Clostridium botulinum produisant la toxine botulinum, et joue également un rôle dans l'effet conservateur; deuxièmement, seul le nitrite de sodium libre dans la viande guérie a un effet antibactérien.
Fondée en 2010, Qingdao Fangjinlong Technology Development Co., Ltd. Est située à Qingdao, dans la province de Shandong,
Sur la côte de la magnifique baie de Bohai. Nous nous concentrons sur la production et la vente de produits chimiques depuis plus de 20 ans ; nous disposons de toutes sortes de licences pour les marchandises dangereuses ; nous disposons d'une expérience riche en matière de transport sécurisé ; nous fournissons un service client de haute qualité ; et nous fournissons des produits et services de haute qualité partout dans le monde, à tout moment et en tout lieu.
La société a investi et participé à l'exploitation de deux entreprises de production en 2006, produisant principalement des produits chimiques liés à l'ingénierie de l'environnement de l'eau, y compris l'hypochlorite de sodium, le chlorure de fer, l'acétate de sodium, le sulfate polyferrique,
Polyaluminium Chlorure, etc. En 2008, dans le laboratoire indépendant exploité par la compagnie, des chercheurs célèbres de la
L'école de sciences et d'ingénierie environnementales de l'Ocean University of China a mené conjointement des recherches et des travaux de développement sur les produits chimiques de traitement des eaux usées et la technologie de réduction des boues et a fait des progrès considérables. Obtenu trois brevets nationaux en un seul coup. La même année, elle a reçu le titre de fournisseur de haute qualité de grandes compagnies du groupe de l'eau comme le Qingdao Water Group et le Groupe Everbright Water.
En mai 2013, la société a investi dans la création de Qingdao Fangjinlong Supply Chain Co., Ltd., une entreprise en Chine
(Shandong) zone pilote de libre-échange Qingdao, qui a grandement favorisé le développement des affaires internationales. L'expansion de
les principaux produits comprennent les produits chimiques miniers, les produits pétrochimiques, les produits chimiques de traitement des eaux usées, les additifs alimentaires, etc
Afin de faciliter le transport des marchandises, la compagnie coopère avec des compagnies de fret bien connues dans le district de Huangdao, Qingdao, et peut indépendamment compléter l'entreposage et le transbordement des affaires de l'entrepôt, ce qui améliore considérablement la commodité et la sécurité du transport des marchandises. Jusqu'à présent, l'entreprise a atteint des relations de coopération stables et à long terme
Avec 36 entreprises d'Amérique du Sud, d'Amérique du Nord, d'Europe, du Moyen-Orient, de Russie, et d'autres pays et régions. En 2022, le volume des exportations a dépassé 80 millions de dollars américains, soit 30 % du chiffre d'affaires total de la société.
Depuis de nombreuses années, en s'appuyant sur notre riche expérience du marché, notre stratégie d'entreprise précise et nos excellents talents scientifiques et technologiques, l'entreprise a progressé de façon constante et continue sur la voie de la spécialisation et de la diversification.
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