N ° CAS.: | 50-70-4 |
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Formule: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
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Élément | Standard | Résultat du test |
Apparence | Liquide incolore | Conformé |
Identification | La couleur rouge se développe immédiatement | Conformé |
Goût | Goût sucré | Conformé |
Couleur | Incolore non jaunâtre | Conformé |
Odeur | Aucune odeur désagréable | Conformé |
Saleté | Aucun corps étranger | Conformé |
Sorbitol (contenu) | ≥ 50 % | 70.10 % |
Substance sèche | 69.0 % - 71.0 % | 70.10 % |
Teneur en eau | ≤ 30 % | 29.90 % |
Viscosité (25 °C) cps | 125 - 145 | 134 |
Indice de réfraction (25°C) | 1.455 - 1.465 | 145.80 % |
PH dans 50% DS Aqua sol | 5.0 - 7.0 | 610.0 % |
Densité (g/ml) | 1.295 - 1.300 | 1.298 |
Résistivité (µs/cm) | ≤ 10 | 6.00 |
Sucres réducteurs | ≤ 0.21 % | 0.0011 |
sucres totaux | ≤ 8.0 % | 0.06 |
Nickel | ≤ 1.0 ppm | < 1.0 ppm |
Fer | ≤ 1.0 ppm | < 1.0 ppm |
Chlorure | ≤ 10 ppm | < 10 ppm |
Sulfate | ≤ 50 ppm | < 50 ppm |
Nombre total de plaques (CFU/ml) | ≤ 100 | < 100 |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | ≤ 5.0 ppm | < 5.0 ppm |
Arsenic (As2O3) | ≤ 1.0 ppm | < 1.0 ppm |
Poids du sorbitol | 23.5927 - 55.4729 | 26.426 |
Non cristallisation | Pas de cristal à -18°C en 24h | Conformé |
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