Poudre d′acide ascorbique de qualité supérieure pour un soutien antioxydant

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 50-81-7
• Formule: c6h8o6
• N° de Modèle.: Ascorbic Acid Powder DC97%
• EINECS: 200-066-2
• Matériaux d′emballage: carton
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: PG
• Ressource: Naturel
• caractères: blanc ou presque blanc, poudre cristalline ou couleur
• identification: correspond
• point de fusion: 189~193
• ph (5%,w/v): 2.1-2.6
• ph (2%,w/v): 2.4~2.8
• rotation optique spécifique: +20.5~+21.5
• aspect de la solution: la solution s est claire et pas plus intensément colorée
• métaux lourds: </=10 ppm
• dosage: 99.0%~100.5%
• cuivre: </= 5ppm
• fer: </= 2ppm
• mercure: </= 1ppm
• arsenic: </=3ppm
• plomb: </=2ppm
• acide oxalique (impureté e): </=0.2%
• Paquet de Transport: 25kg/carton, 1 mts avec palette
• Spécifications: 40*30*25
• Marque Déposée: hnty
• Origine: Chine
• Code SH: 2936270010
• Capacité de Production: 30000 tonnes

Description de Produit

Description du produit

Vitamine C, granulée. Une des vitamines hydrosolubles, il joue un rôle important dans le corps en maintenant la peau saine, les dents, les os, et les vaisseaux sanguins. Il s'agit d'un antioxydant bien connu qui est abondant dans les agrumes et de nombreux légumes. La vitamine C ne peut pas être produite ou stockée dans le corps, doit être obtenue dans le régime. Il peut être utilisé pour la prévention et le traitement du scorbut ainsi que pour augmenter l'absorption du fer.  

L'acide ascorbique est un puissant agent réducteur et antioxydant qui agit dans la lutte contre les infections bactériennes, dans les réactions de détoxification, et dans la formation de collagène dans les tissus fibreux, les dents, les os, le tissu conjonctif, la peau, et capillaires. La vitamine C, qui se trouve dans les agrumes et autres fruits, et dans les légumes, ne peut pas être produite ou stockée par les humains et doit être obtenue dans le régime alimentaire.

Paramètres du produit

Caractères	Blanc ou presque blanc, poudre cristalline ou cristaux incolores
Identification	Correspond
Point de fusion	189 ºC~193 ºC
PH (5 %, W/V)	2.1 à 2.6
PH (2 %, W/V)	2.4 à 2.8
Rotation optique spécifique	+20.5°~+21.5°
Aspect de la solution	La solution S est claire et ne présente pas une couleur plus intense que Solution de référence BY7
Métaux lourds	<=10 ppm
Dosage	99.0 %~100.5 %
Cuivre	<= 5 ppm
Fer	<= 2 ppm
Mercure	<= 1 ppm
Arsenic	<=3 ppm
Plomb	<=2 ppm
Acide oxalique (impureté E)	<=0.2 %
Perte sur le séchage	<=0.4 %
Cendres sulfatées	<=0.1 %
Impureté C	<=0.15 %
Impureté D	<=0.15 %
Impuretés non spécifiées	<=0.10 %
Total	<=0.2 %
Méthanol	<=3 000 ppm
TAMC	103 cfu/g
TYPE	102 cfu/g
E. coli	Absence

 

Application du produit

L'acide ascorbique est utilisé principalement comme antioxydant, qui peut apporter de multiples avantages au produit alimentaire. Le ralentissement de l'oxydation préserve la couleur et la fraîcheur. Le faible pH de l'acide ascorbique peut aider à prévenir la croissance microbienne, empêchant ainsi la détérioration et préservant la fraîcheur. Pour ces raisons, l'acide ascorbique est un conservateur naturel populaire. Il peut être utilisé comme conservateur dans une vaste gamme de produits alimentaires, y compris le pain, les viandes séchées et d'autres sauces et pâtes à tartiner.

Les propriétés de la vitamine C de l'acide ascorbique en font un excellent ingrédient pour la supplémentation en vitamines. Ajouter simplement de l'acide ascorbique à la nourriture augmente la teneur en vitamine C. Puisque la vitamine C naturelle est facilement détruite, de nombreux aliments sont enrichis d'acide ascorbique pour reconstituer la teneur en vitamine C. L'acide ascorbique est souvent ajouté aux jus de fruits, aux fruits séchés, aux céréales et à d'autres aliments à grignoter à cette fin.

La saveur de l'acide ascorbique ne doit pas être négligée. Comme tout acide, il offre une saveur de tarte agréable qui améliore de nombreux produits alimentaires. Les bonbons, les confitures, les gelées et les jus de fruits bénéficient souvent de cette poussée d'acidité qui donne au consommateur l'impression distincte des fruits frais.

 

Lorsqu'il est ajouté à la nourriture, l'acide ascorbique fournit tous les avantages de la vitamine C. les effets secondaires négatifs ne sont pas connus pour se produire, sauf à des doses exceptionnellement élevées qui dépassent de loin ce qui est utilisé dans les produits alimentaires.