Émulsifiant Span Sorbitan Monolaurate pour des formulations crémeuses et la stabilité

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 1388-43-8
• Formule: c24h44o6
• N° de Modèle.: Span
• EINECS: 215-665-4
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: portée
• Ressource: Naturel
• Propriété: Émulsifiants Non Ioniques
• apparence: poudre, liquide
• S20: monolaurate de sorbitan
• S40: monopalmitate de sorbitan
• S60: monostéarate de sorbitan
• S65: tristéarate de sorbitan
• S80: monooléate de sorbitan
• S83: sesquitoléate de sorbitan
• S85: trioléate de sorbitan
• Paquet de Transport: sac
• Spécifications: 25 kg/sachet
• Marque Déposée: hnty
• Origine: Chine
• Code SH: 2932190090

Description de Produit

Description du produit

 

Les émulsifiants SPAN, une série d'esters d'acides gras sorbitan, sont des surfactants non ioniques largement utilisés comme émulsifiants à base d'eau dans l'huile (W/O) en raison de leurs valeurs d'équilibre hydrophobe-lipophile (HLB) allant de 1.8 à 8.6, selon la longueur de la chaîne d'acides gras et le degré d'estérification. Ces composés sont dérivés du sorbitol et des acides gras (par exemple, acides laurique, palmitique, stéarique ou oléique), Produits de formation tels que Span 20, Span 40, Span 60, Span 80 et Span 85. Ils se caractérisent par une excellente stabilité thermique, une excellente résistance à l'hydrolyse et une compatibilité avec d'autres surfactants.

 

Principales caractéristiques des émulsifiants Span

Gamme HLB polyvalente :
Portée 20 (HLB 8.6) : hydrophilicité plus élevée, adaptée aux agents de dispersion et à l'émulsification légère.
Portée 60 (HLB 4.7) et Plage 80 (HLB 4.3) : idéale pour les émulsions sans O, avec de fortes propriétés émulsifiantes et stabilisantes.
SPAN 85 (HLB 1.8) : extrêmement lipophile, utilisé dans des applications industrielles spécialisées.

Propriétés physiques :
L'apparence varie des huiles d'ambre (p. ex., Span 80) aux solides cireux (p. ex., Span 60), selon la composante en acides gras.
Soluble dans les solvants organiques (p. ex. éthanol, huile minérale) mais insoluble dans l'eau.

Sécurité et conformité :
Généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour l'utilisation alimentaire, avec une faible toxicité (par exemple, les plages 60 et 80 sont approuvées selon les normes GB en Chine). La DL50 chez la souris est de 10 g/kg et la DJA est de 0-25 mg/kg de poids corporel.

Paramètres du produit

 

Modèle	Nom chimique	Aspect	Valeur AICD (mgKOH/g)	Valeur de saponification (mgKOH/g)	Valeur hydroxy (MgKOH/g)	Valeur HLB
S20	Monolaurate de sorbitan	Coller	≤7.0	155-170	330-360	8.6
S40	Monopalmitate de sorbitan	Perle ou poudre	≤7.0	140-155	270-305	6.7
S60	Monostéarate de sorbitan	Perle ou poudre	≤10.0	147-157	235-260	4.7
S65	Tristéarate de sorbitan	Perle ou poudre	≤15.0	176-188	66-80	2.1
S80	Monooléate de sorbitan	Liquide huileux	≤8.0	145-160	193-210	4.3
S83	Sesquitoléate de sorbitan	Liquide huileux	≤14.0	143-165	182-220	3.7
S85	Trioléate de sorbitan	Liquide huileux	≤15.0	165-180	60-80	1.8

Application du produit

Industrie alimentaire

Boulangerie et confiserie :
Améliorer l'élasticité de la pâte, empêcher la rétrogradation de l'amidon et prolonger la durée de conservation du pain et des gâteaux (utilisation : 0.5 à 10 % du poids de la farine).
Stabiliser le beurre de cacao dans le chocolat pour empêcher la floraison de la graisse (utilisation: 0.1-0.3%).

Produits laitiers et crème glacée :
Améliorer l'émulsification et l'aération de la crème glacée, en assurant une texture lisse et une stabilité thermique (utilisation : 0.2-0.5%).
Stabiliser les substituts du lait à base de plantes (p. ex. le lait de soja) pour empêcher la séparation huile-eau.

Revêtements comestibles :
Utilisé comme revêtements de fruits et légumes pour conserver la fraîcheur et réduire la perte d'humidité.

Cosmétiques et produits pharmaceutiques

Produits de soin pour la peau :
Former des émulsions W/O stables dans les crèmes et les lotions, améliorant la texture et les effets hydratants.

Administration de médicaments :
Servir d'émulsifiants dans les onguents topiques et les suspensions orales en raison de la biocompatibilité et de la stabilité.

Applications industrielles

Textiles et fibres : agir comme agents antistatiques et adoucissants dans le traitement des fibres synthétiques (p. ex., polyacrylonitrile).

Fluides pour le travail des métaux : émulsifier les huiles minérales dans les fluides de coupe, améliorant ainsi la lubrification et le mouillage des surfaces métalliques.

Explosifs : la portée 80 est essentielle pour les explosifs émulsionnés destinés à l'exploitation minière, garantissant ainsi la stabilité et les performances de détonation (utilisation annuelle : environ 10,000 tonnes en Chine).

Agriculture et pesticides

Formulations de pesticides : améliorer la dispersion et l'adhérence des ingrédients actifs dans les émulsions agrochimiques.

Package

Consignes d'utilisation et stockage

• Posologie : varie selon l'application (p. ex., 0.05-1.5 g/kg dans les boissons, 3-10 g/kg dans les boissons aux protéines végétales).

• Stockage : stable à température ambiante jusqu'à 5 ans dans des récipients scellés.