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Le four à fumée est un équipement essentiel dans le processus de séchage des produits de viande, il a les fonctions de cuisson, de séchage, de cuisson, de fumée, d'échappement et ainsi de suite. Après plus de dix ans de développement et de production, selon les exigences des clients et les informations du marché, le produit a été amélioré plus raisonnablement, de sorte que sa vitesse de chauffage, l'effet de tabagisme ont atteint l'effet idéal.
Le four à fumée est adapté à l'industrie alimentaire, comme la cigarette de tous types d'intestins, les en-cas aux œufs, les en-cas aux produits de soja, il a une faible consommation d'énergie, un rendement élevé, un nettoyage facile, une bonne isolation et des performances d'étanchéité, un chauffage rapide, un contrôle automatique de la température et du minutage de fumée puissants, Ce produit est un aliment de transformation de viande (intestins, poulet fumé, poisson fumé, canard fumé, oie fumée, viande fumée), avec fonction de cuisson, de séchage, de couleur fumée. Grâce à la large gamme d'applications du four à fumée et aux fonctions complètes qu'ils deviennent entièrement automatiques multifonctionnels four à fumée.
Le four à fumée peut être utilisé pour la transformation de toutes sortes d'aliments, tels que diverses saucisses, porc, boeuf, mouton, poisson, poulet, Canard et ainsi de suite. Il peut également être utilisé pour l'oeuf snack tofu et ainsi de suite. Il est très sutiable pour les usines de transformation des aliments, restaurants, usines de transformation du poulet, usines de transformation des saucisses, usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie.
Principe de fonctionnement :
Le four fumé est principalement composé de corps de four, de boîtier de commande et de chambre de fumée. Le corps du four est composé de 304 parties d'acier rouille, est un endroit pour fumer, cuire et sécher, la partie supérieure du ventilateur, bobine de cuivre, le ventilateur est entraîné par le moteur sera aspiré le gaz chaud, diffusion de fumée, effet uniforme, le meilleur de la circulation du vent, plus l'effet de tabagisme est bon, plus la qualité du produit est bonne. La bobine en cuivre est utilisée pour la fonction de séchage, la vapeur passant par l'orifice de réserve de vapeur dans le tube de bobine en cuivre, la conductivité thermique du cuivre est bonne, le taux de transfert de chaleur est rapide et augmente l'espace de contact, le taux de chauffage plus rapide. Tube de chauffage électrique des deux côtés, vitesse de chauffage rapide, chaleur uniforme. Il y a un conduit de fumée séparé des deux côtés du four, la partie supérieure est équipée d'un orifice d'évacuation et d'un évent de fumée, et le côté est spécialement équipé d'un orifice de débit de vapeur. L'objectif est d'assurer l'effet constant de la température et de la fumée dans le four, afin d'éviter une température inégale et une couleur fumée irrégulière. Le fond du four est équipé d'un drain pour éliminer la condensation de vapeur formée par l'eau froide. Et le volet d'air à volume de fumée réglable, le filtre peut empêcher la suie de pénétrer dans le pipeline. Conduit de fumée court, moins de pollution, facile à démonter et à laver. Optimisez l'état de circulation de l'air à l'intérieur de la boîte pour vous assurer que le processus de traitement du matériau de la boîte entière peut être contrôlé et uniforme afin d'obtenir une faible consommation de sortie.
Cette machine est en acier inoxydable 304,
sans rouille, durable, facile à nettoyer.
Température uniforme, économie d'énergie et réduction de la consommation.
| Modèle |
Capacité (kg/h) |
Puissance (KW) |
Tension nominale (V) |
Dimensions (longueur, largeur et hauteur, mm) |
| CBYX-100 | 100 kg/lot | 16 kw | 220 V/380 V personnalisable | 2200*1200*2200mm |
| Les modèles 30,50,100,150,200,250,300,500,750,1000 peuvent être personnalisés | ||||
Emballage: Caisses en bois standard pour exportation
Machine à laver les fruits à bulles bouilloire de cuisson Machine de tri alimentaire commerciale
Machine industrielle de remplissage de saucisses broyeur à viande machine à mélanger pour couper la viande de fruits et légumes
Nous sommes une usine de machines alimentaires. Nous pouvons fournir des solutions globales en fonction des besoins réels des clients et personnaliser les machines de transformation des aliments et les lignes de production pour vous. Bienvenue dans notre usine. Merci de votre lecture et nous vous réjouissons de votre coopération.
Q: Êtes-vous une société de commerce ou une usine?
R : nous sommes une usine avec une expérience riche.Zhucheng Chuangbo Food Machinery Co., Ltd. Est un fabricant de machines alimentaires intégrant la conception, la production, la vente et le service après-vente. Située dans la ville de Zhucheng, dans la province de Shandong, une célèbre ville de dinosaures, la société se consacre depuis de nombreuses années à étudier la tendance de développement de l'industrie alimentaire. Nous nous tenons au principe de « la qualité d'abord, le service d'abord, l'amélioration continue et l'innovation pour répondre aux clients » pour la gestion et « zéro défaut, zéro plainte » comme objectif de qualité.
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