Agar Agar en poudre
L'agar est un mélange d'un neutre, polysaccharide appelé "dominant" d'Agarose et d'un polymère chargé Agaropectin appelé "". L'agarose est composé de (1-4) lié 3,6-anhydro -A- - L - galactose en alternance avec (1-3) liés - B - D - le galactose.
L'Agar est une macromolécule naturelle multi_,qui produit du sucre extrait de Porphyra et Gracilaria Algues etc comme matières premières,affiné par la méthode scientifique.avec les divers éléments,il ne peut ni rheamatism seulement actualiser et effacer,mais aussi d'aiguiser l appétit.
L'agar a été convenu par la FDA comme un des produits sûrs,et approuvé comme un additif alimentaire dans les aliments et de produits chimiques dictionnaire de médecine.
Comme une gelée soluable,en particulier dans l'eau bouillie dispose de deux membres de l'Agar:bande de Gaza et en poudre.même suivi de la densité à 1 %, l'Agar peut encore être relativement stable de la gelée,a donc un personnage important dans l'industrie,d'être les matériaux nécessaires à l'industrie alimentaire,Chemaical sience de l'industrie et de la médecine et de la recherche.
Dans l'industrie alimentaire, l'Agar a les caractéristiques suivantes:Stablizing et dans la coagulation, peut être largement utilisé dans la production de verre,icecream,,de sucre des aliments en conserve,etc., comme des produits de viande, la densification de l'agent coagulant,emulsifyingagent,Frais de maintien Agent, agent stabilisant ,floation agent.
Dans l'industrie chimique et de la médecine et de la Science Research,l'Agar est utilisé comme pommade-base et de cultiver-base et ainsi de suite.
L'agar les gels sont thermoreversible.
Formule moléculaire : (C12H18O9)n
CAS No : 9002-18-0
Caractéristiques : la couleur blanc transparent, solide, liquide endurance bonne force de lévitation est forte
Utilisation : largement utilisé dans toutes sortes de denrées alimentaires, tels que tarte au sucre de gels de remplissage, chocolat, Bonbons, bonbons, YangGeng; boire, de l'industrie alimentaire des applications telles que l'organisation de la culture, les combustibles solides, l'éthanol, divers de solides balmy agent est dégusté de maquillage et de détergent.
Utilisation : appliquer selon les exigences de production. Dans les boissons dans l'utilisation de référence de 0,09; 0,12% -
La nourriture solide - 2 % en référence à utiliser entre 1,3 %, de la gelée autour de 0,7 %.
Emballage: 1kg/Sac d'emballage,
Emballage : 25kg par sac/grand, selon les besoins du client pour un emballage spécial
| Spécifications d'Agar Agar en poudre |
| D'HUMIDITÉ :<=12 % |
| Dans l'eau Undissolving : <=1 % |
| L'amidon:pas bleu |
| Ash :<=5,0 % |
| Absorbant de l'eau:75ml max. |
| Heavy Metal(calculé par le Pb):<20 ppm |
| En tant que :<3ppm |
| Le plomb<5ppm |
| Les résidus de la grille à grain (sieve-60):95 % adopté |
| Résistance de gel :>800g/cm2 |
| Couleur : du blanc à la lumière jaune ; |
| Pure,sans additif et sa solution aqueuse n'ont pas d'odeur et goût des affaires étrangères ; |
| |
| Température de fusion : pas en dessous de 80ºC ; |
| Gélatinisation température: pas en dessous de 30 ºC |
| L'emballage:emballées dans des fûts de 25kgs tissés ou ou ou cartons . |
| Ltem |
La norme FCC |
Norme d'entreprise |
| Superfine Agar en poudre |
L'Agar en poudre |
Bande d'agar |
| La couleur |
De blanc à jaune clair |
De blanc à jaune clair |
De blanc à jaune clair |
De blanc à jaune clair |
| Résistance de gel |
-- |
≥1300g/cm2 |
≥ 800g/cm2 |
≥400 g/cm2 |
| Les résidus de la grille à grain -80 |
-- |
95 % adopté |
95 % adopté |
95 % adopté |
| L'humidité |
≤20% |
≤ 9 % |
≤11% |
≤20% |
| Les cendres |
≤6,5 % |
≤2,0 % |
≤3,0 % |
≤5,0% |
| L'eau chaude la matière insoluble |
≤1% |
≤1% |
≤1% |
≤1% |
| Absorbant de l'eau |
≤75ml |
≤75ml |
≤75ml |
≤75ml |
| L'amidon |
Pas bleu |
Pas bleu |
Pas bleu |
Pas bleu |
| Les métaux lourds(PB) |
≤20 ppm |
≤20 ppm |
≤20 ppm |
≤20 ppm |
| L'Arsenic |
≤ 3ppm |
≤ 3ppm |
≤ 3ppm |
≤ 3ppm |
| Le plomb |
≤5 ppm |
≤5 ppm |
≤5 ppm |
≤5 ppm |
| Le Frêne (Acid-Insoluble) |
≤0,5% |
≤0,5% |
≤0,5% |
≤0,5% |
| La gélatine |
Passe le contrôle |
Passe le contrôle |
Passe le contrôle |
Passe le contrôle |
| La qualité de l'Agar répond à la norme FCC et de la Norme nationale GB1975-2010 |
Application :
Il pourrait être directement consommées comme un plat froid après l'ajout de certains watter bouilli dans une cuillerée d'agar(l:50) dans une tasse.Il sera meilleur goût quand il obtient le refroidisseur.goût sucré ou salé pourrait être que votre volonté.Avec 100 fois l'eau,il pourrait être bouilli en liquide.puis en ajoutant le sucre blanc de cristal de sucre ou autres saveurs,pigment comestibles.etc.il pourrait être prise après avoir été remué en condensé.Lorsque vous faites cuire le poulet,canard ou soupe de porc,si vous pouvez mettre 1% d'agar dans la soupe,après ébullition¡¢il deviendra de soupe de gelée de première classe.
Les bandes de gélose doit avoir été suffisamment trempé et étendu dans l'eau avant d'être mis dans l'eau bouillie,de manière à leur permettre d'être rapidement solubles, habituellement pour plus de 12 heures de trempage. L'agar ne peut pas être mélangé avec l'acide des produits ou de l'effet serait moindre.
L'Agar se forme de gels à environ 35C , mais une fois formé ne fait pas fondre en dessous de 85c.
L'industrie alimentaire :
1.granulaire boisson Orange:comme un agent flottant,l'Agar sa densité est de 0,01-0,05%,peut faire granules
Harmoiously flottante.
2.Jus Bonbons mous:l'bonbons mous qui a fait de 2,5% d'Agar de concert avec le glucose et le sucre blanc
Avoir une meilleure saveur que les autres.
3.Les conserves de viande et produits carnés:utilisation 0,2-0,5% d'Agar comme un moyen efficace de la gelée de morceaux de viande.
4.BaBao Gluery, les conserves de White-Fungus:Utiliser 0.3-0.5% d'Agar comme agent de la densification et la stabilisation de l'agent.
5.plat froid : nettoyer l'Agar avec l'eau et la mettre dans l'eau bouillie,s'il s'étendre, écope jusqu'à partir de
L'eau,ajouter saison ediable,puis ils sont.
6.fruit jelly:Nous pouvons faire une forte élasticité de la gelée de 0,1-0.3% d'Agar et de lactose.
D'autres l'industrie :
1)La défécation pour la bière : En tant que filiale déféquant agent,l'Agar peut accélérer et améliorer la défécation.
2)cultiver-base pour micro-organisme.Utilisez l'Agar,a un très joli effet,qui a été approuvé par WATON.
3)d'onguent-base, une tablette de la colle et de la capsule de l'agent:comme un non huilé onguent Gélose de base peut étendre l'efficacité d'un médicament.
Mode de gélose de stockage :
Garder au sec,la temprature de 18-25C serait mieux.ne peut pas être storaged avec beaucoup d'odeur de produits.
Service que nous pouvons fournir :
1. Conteneur mixte, nous pouvons mélanger les différents éléments dans un conteneur.
2. Contrôle de qualité, avant l'expédition, échantillon gratuit pour le test. Après l'expédition, de garder l'échantillon pour 3 ans
3. Expédition rapide avec des documents professionnels
4. Que votre demande d'emballage, avec de la photo avant l'expédition
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Pour obtenir plus d'informations, il suffit de se sentir libre de contact avec nous. Merci.
M. Liu
Qingdao fraken International Trading Co., Ltd
Adresse : RM1005 post mansion Yan'an trois road, Qingdao, en Chine
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