Composition: | nisin |
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Type: | Conservateur de Viande |
Effet: | anti-gramme+ |
Ressource: | Conservateurs Naturels |
grade: | qualité alimentaire/pharmacodynamique |
Paquet de Transport: | 500g/Bottle10kg/Carton, 25kg/Drum |
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La nisine, également connue sous le nom de nisine, est une substance peptidique produite par Streptococcus lactis, qui se compose de 34 résidus d'acides aminés avec un poids moléculaire de 3500 da. Comme Streptococcus lactis peut inhiber la plupart des bactéries Gram-positives et avoir un fort effet inhibiteur sur les spores de Bacillus, il est largement utilisé comme conservateur alimentaire dans l'industrie alimentaire.
Nom
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Nisin
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CAS
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1414-45-5
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SEINECS
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215-807-5
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Formule chimique
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C143H230N42O37S7
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Poids moléculaire
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3354.0705
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Apparence
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Poudre blanche à jaune clair
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La nisin est un conservateur naturel pour de nombreux produits alimentaires et il est une sorte de conservateur alimentaire efficace, non toxique, sûr, sans effets secondaires, il a une bonne solubilité et stabilité, donc il est largement utilisé dans les aliments et boissons lactées, peut également être utilisé dans les produits cosmétiques.
Caractéristique du conservateur alimentaire Nisin :
1. haute sécurité, peut être humain enzymes digestives pour une variété d'acides aminés
La stabilité est forte, dans les conditions acides, résistance à la chaleur performance de pression de manière significative
3. bonne solubilité dans l'eau, peut être dissoute dans l'eau froide
4. incolore, insipide, il n'affecte pas le goût et la saveur des aliments.
Shandong Freda Biotechnology Co., Ltd. Est une entreprise de biotechnologie de haute technologie qui s'est engagée dans le
Q: Quel est votre MOQ ?
R: Notre MOQ commence à partir de 1kg.
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