N ° CAS.: | 128-44-9 |
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Formule: | c7h5nnao3s |
EINECS: | 204-886-1 |
Type: | régulateurs d′acidité, bases de gommes à mâcher, colorants |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | personnalisé |
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État physique
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Solide, cristallin
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Couleur
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Blanc
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Point de fusion/point de congélation
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575 °C.
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Point d'ébullition
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388.76 C.
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Point d'éclair
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219.3 C.
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PH
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3.8
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Solubilité
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Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool
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Coefficient de partage n-octanol/eau
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Pow = 0.11
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Pression de vapeur
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0 mm Hg
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Densité
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0.97 g/cm³
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