N ° CAS.: | 9000-30-0 |
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Formule: | C10h14n5na2o12p3 |
EINECS: | 232-536-8 |
Durée de conservation: | 24 Months |
Demande: | Food Additive |
autres noms: | Guaran |
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Nom du produit
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Guar Gum
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Paramètre
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Standard
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Apparence
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Poudre de crème blanche
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Taille des particules
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80 mailles
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Viscosité (cps)
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20 à 200
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Teneur totale en cendres (%)
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Max. 20
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PH
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7-11
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Humidité (%)
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Max. 13
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Force du gel (g/cm2)
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Min. 1200
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Métaux lourds (compte par Pb, ppm)
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Max. 10
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Sulfate (%)
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15-40
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Teneur en arsenic (ppm)
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Max. 2
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CD (ppm)
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Max. 1
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Hg (ppm)
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Max. 1
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Substance insoluble d'acide (%)
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Max. 1
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Transparence (%)
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Min. 80
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Moules et levures (cfu/g)
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Max. 300
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Escherichia coli
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Absent dans 5g
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Salmonella
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Absent dans 10g
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