Présentation de la ligne de production de biscuits de cachets
La ligne de production de cachets utilise une machine de refroidissement de feuilles de type porte, qui a les caractéristiques de l'esthétique, un nombre accru de feuilles de refroidissement, un accès pratique pour le personnel, et l'ajout d'un système vertical de réfrigération et de congélation pour améliorer la température et l'humidité des biscuits de cachets, améliorer la qualité et le goût des bisuits de cachets, type d'équipement de galettes standard. Cette ligne de production convient aux petites et moyennes entreprises, aux fournisseurs indépendants et aux nouveaux développeurs qui ont des exigences particulières en matière de production. Les investisseurs peuvent également choisir selon leurs propres besoins de vente et de production.
Paramètre de la chaîne de production de Wafer Bicuit
| Modèles |
GG27 |
GG33 |
GG39 |
GG45 |
GG517 |
GG65 |
GG670 |
GG75 |
| Longueur du four de cuisson (mm) |
6000 |
7150 |
8300 |
9450 |
10600 |
13300 |
14000 |
16000 |
| Longueur de ligne entière (mm) |
22000 |
23150 |
24300 |
25450 |
26600 |
29300 |
30000 |
35400 |
| Puissance (kW) |
5.52 |
5.52 |
5.52 |
5.52 |
5.52 |
8.12 |
8.12 |
8.12 |
| Consommation de GNL (m3/h) |
21 |
26 |
30 |
35 |
40 |
50 |
54 |
58 |
| Capacité (pcs/min) |
14 |
17 |
20 |
23 |
26 |
33 |
35 |
38 |
Flux de procédé de la ligne de traitement des biscuits Wafer
Mélange de pâte -- cuisson de feuilles de Wafer -- refroidissement de feuilles de Wafer -- revêtement de crème de feuilles de Wafer -- refroidissement de feuilles de Wafer -- découpage de biscuits Wafer
Principales caractéristiques de la machine automatique de fabrication de biscuits Wafer
1 le four à four est doté de 39 moules, le cadre du moule est en fonte nodulaire, la plaque de cuisson est en fonte résistant à la chaleur, la spécification standard de la plaque de cuisson est de 470*325 mm et la valeur maximale est de 500*350 mm ; le mécanisme de transmission de puissance et la roue de marche sont brevetés au niveau national ; Contrôle automatique de la température PID, couleur uniforme du film Wafer ;
2 batteur à pâte est tout en acier inoxydable, dynamique et statique balai mélangeur à pâte, en 3 minutes, 25 kg de farine peuvent être battus dans la pâte ; conception électrique utilisant la conception étanche IP55, mélangeur à pâte peut être rapidement rincé avec de l'eau ;
3 machine à film froid de type Arch, entièrement en acier inoxydable, entraînement moteur indépendant ;
4 machine à revêtement crème : le cadre est une structure de réservoir en acier inoxydable, le câble du moteur et les composants pneumatiques sont scellés dans la fente du réservoir, étanches et résistants à la poussière ; la tête de revêtement est une structure combinée ; l'assemblage, le démontage et le nettoyage sont pratiques ; le mécanisme d'empilage est une structure enfichable rotative. La couche n'est pas contrôlée par l'épaisseur de la couche de crème et le nombre de couches de pelliculage. Le rouleau de laminage lisse en acier inoxydable est particulièrement facile à nettoyer rapidement et ne possède pas de coin sanitaire ; le mécanisme de pressage est un gâteau double roulé ;
5 le congélateur est en acier inoxydable, 304 pièces en acier inoxydable sont en contact avec le gâteau de cachets, le refroidisseur est externe, la température d'entrée du congélateur est de 5 °C et l'humidité relative du congélateur est de 55 % ;
6 la machine de coupe est une machine de coupe à lame avec une vitesse de coupe standard allant jusqu'à 8.
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