Les pommes de terre d′ananas frit Vide Vide par lot de friteuse friteuse Jaque Chips Chips de pommes de terre de la machine de cuisson sous vide vide de la machine de cuisson

• After-sales Service: One Year Aftersales Service
• Warranty: 12 Months
• Type: Dryer
• Voltage: 380V
• Power: 19kw
• Customized: Customized
• N° de Modèle.: GG-200
• Paquet de Transport: Wooden Case Packing
• Spécifications: according to capacity
• Marque Déposée: GELGOOG
• Origine: China
• Code SH: 8419810000
• Capacité de Production: 100kg/H

Description de Produit

Les pommes de terre d'ananas frit Vide Vide par lot de friteuse friteuse Jaque Chips Chips de pommes de terre de la machine de cuisson sous vide cuisson sous vide Principales caractéristiques de la machine

1. Effet de rétention de couleur : dans le vide de la cuisson, la température de friture est fortement réduite, et la concentration en oxygène dans la friteuse est également réduite. Les aliments frits n'est pas facile de fondu, se décolorer, Brown, et peut maintenir la couleur du matériau lui-même.

2. La préservation de la fragrance des matières premières : friture vide a été utilisé, et les matières premières sont chauffés en vertu de conditions de vide scellé. La saveur des composants dans la plupart des matières premières sont l'eau-solubles et insolubles dans les huiles et graisses. Avec la déshydratation des matières premières, la saveur des composants sont encore enrichi. Afin de la technologie de cuisson sous vide est une bonne façon de préserver l'arôme des ingrédients eux-mêmes.

3. Réduire le degré de détérioration des produits pétroliers : la dégradation de l'huile de produits comprend la polymérisation oxydante, et la décomposition thermique, et est principalement hydrolysé par l'eau ou vapeur d'eau en contact avec les produits pétroliers. Dans le processus de dépression, l'huile de friture est dans un état de la pression négative, dissous dans l'huile dans le gaz, et s'échappe rapidement une grande quantité de vapeur d'eau, la pression est faible et la température de friture est faible, réduisant ainsi la dégradation de l'huile.

Les croustilles Application de la machine de cuisson sous vide

1. Les fruits des pommes, raisins kiwi, bois, kakis, fraises, raisins, de pêches, poires, etc.;
2. Légumes : tomates, les patates douces, pommes de terre, haricots verts, champignons, champignons, l'ail, les carottes, poivrons verts, citrouilles, des oignons, etc. ;
3. Les fruits séchés jujube, arachide, etc.;
4. Les produits aquatiques et le bétail et viande de volaille, etc.