230 de la viande de boeuf de Bloom Gélatine Gélatine Prix

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, HACCP, Halal, SGS
• Packaging Material: Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• N° de Modèle.: gelken-Edible Gelatin
• Storage Method: Should Be Stored in The Sealed Containers in Cold
• Shelf Life: 3 Years
• Type: Emulsifiers, Nutrition Enhancers, Stabilizers, Thi
• nom du produit: gélatine comestible
• force du gel: 80-280bloom
• viscosité: 1.0-6,0 mpa
• couleur: jaunâtre
• odeur: inodore
• maillage: 8-60mesh
• ph: 5,5-6,5
• matière première: peau/os d′animaux
• application: bonbons gélifiés, guimauves, yaourts, gelée, gelée
• délai de livraison: 14 jours
• transmission 450 nm: > 70 %
• transmission 620 nm: > 90 %
• transparence (5 %): > 500 mm
• nombre total de bactéries: <10 cfu/g
• salmonella: négatif
• Paquet de Transport: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• Spécifications: 25kg/bag
• Marque Déposée: Gelken
• Origine: China
• Code SH: 3503001001
• Capacité de Production: 5000 Tons Per Year

Description de Produit

Introduction àLa GéLatine comestible
 

  La GéLatine comestible est extrait de peau d'animal/OS, il est largement utiliséDans l'industrie alimentaire.La géLatine peut êTre utiliséSeul ou en combinaison avec d'autres colloïDes dans la production de produits de confiserie.Il est largement utiliséDans la production de gel des bonbons, la liqueur de sucre de base, le yogourt lingots, de réGlisse de sucre Le sucre, àSaveur de fruits Sucre suisse et d'autres produits.Les caractéRistiques et l'utilisation de la géLatine sont trèS diverses.Dans la production de produits de confiserie, de ses propriéTéS de géLification et plasticitéThermique sont principalement utiliséS.Comme une protéIne, thermo-propriéTéS réVersible sont caractéRistiques de la géLatine, ce qui rend le sucre liquide àGéLifiéS quand il refroidit et fondu quand elle est chaufféE.C'est la plus importante caractéRistique de la géLatine et il est éGalement le plus largement en utilisant des biens dans la production de produits de confiserie.Selon les difféRentes caractéRistiques de la géLatine, son rôLe principal dans la production de bonbons est éGalement difféRente.

 

D'abord, il rend les bonbons d'êTre riche en goûT unique éLastique et confortable ;

DeuxièMement, il peut êTre dissoute rapidement sous une forte concentration de conditions;

TroisièMement, il est compatible avec la plupart des autres stabilisateurs;

QuatrièMement, il a une bonne tempéRature variable la réVersibilité;

CinquièMement, il rend le produits du client àRetraiter facilement.

Application :Gomme les bonbons, les guimauves, jambon, yaourts, du vin et jus de fruits, de collage de la geléE, jelly bean, pastilles, caramels, caramels, réGlisse, fromages, mousses, desserts, crèMe sure, produits en conserve.

Bonbons gommeux:200-280 bloom

ÀLa guimauve :220-260 bloom
Le yogourt:160-220 bloom

 

La spéCification

 

La GéLatine comestible est extrait de peau d'animal/OS, il est largement utiliséDans l'industrie alimentaire.
GéLatine comestible DéTails rapide
No CAS		9000-70-8
Les autres noms		De la colle
MF		C102H151O39N31
L'EINECS NO		232-554-6
Lieu d'origine		Henan, Chine (continentale)
Type		Les éMulsifiants, de la nutrition, des amplificateurs, stabilisants, éPaississants
Nom de marque		Gelken
NuméRo de modèLe		180 bloom
La couleur		De couleur jaunâTre
La GeléE de force		80-260 bloom
La viscosité		30-60 ZPM
La taille des granules		Maillage 4-40
DéTails de l'emballage		25kg par sac;16mt load 20'FCL, sac tisséOutsie et sac de plastique àL'intéRieur.
déLai de livraison		15-20

L'ACO
 

Nom	La géLatine de peau de boeuf comestibles	La spéCification	160-180BL
Le client		No de lot	1901137-5
Base d'inspection	Go 6783-2013	Date de livraison	2019-1-24
Les paramèTres de test	La spéCification		Le réSultat du test
Les traits	Ce produit est jaune pâLe àJaune, transparent ou translucide ou en poudre de feuille brillant microruban;Inodore, insipide;Immergé Dans l'eau viendront grossir pour adoucir peuvent absorber 5-10 fois son propre poids de l'eau.		Qualifié
Examiner
RéSistance de gel	160-180 Bloom g		166	Bloom g
La viscosité(6,67% 60ºC)	1.0-6.0 mpa·S		2.76	Mpa·S
Mesh	8-60		20	Mesh
PH	4.0~7.2		5.8
La transmission	La transmission de 450nm ≥30 %		73	%
	La transmission 620nm ≥50 %		92	%
La transparence (5 %)	≥400 mm		>500	Mm
Des particules insolubles	≤0,2 %		<0,1	%
Le dioxyde de soufre	≤30 mg/kg		6	Mg/kg
H2O2	≤10 mg/kg		0	Mg/kg
Perte sur duying	≤14,0 %		12.5	%
Les cendres	≤2,0 %		0,7	%
L'arsenic(comme)	≤1,0 mg/kg		0,5	Mg/kg
Le chrome(cr)	≤2,0 mg/kg		0.38	Mg/kg
Le plomb (Pb)	≤1,5 mg/kg		<0,1	Mg/kg
Total Nombre de bactéRies	≤10000 UFC/g		<10	Ufc/g
Les coliformes	≤3 NPP/g		NéGatif
La bactéRie Salmonella	NéGatif		NéGatif
Conclusion :Ce produit est qualifiéConforméMent àGO 6783-2013.

 

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