Améliorer la texture, stabilisateur de mousse comme émulsifer distillé monoglycerides E471 dmg

• N ° CAS.: 123-94-4
• Formule: C21h42o4
• EINECS: 204-664-4
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• N° de Modèle.: E471 DMG
• Type: DMG
• Ressource: Naturel
• Propriété: Émulsifiants Non Ioniques
• n° cas: 123-94-4
• application: crème glacée
• mots clés: monoglyceride détalonné
• emballage: 25 kg dans un sac kraft avec sac intérieur en pe
• Paquet de Transport: 25kgs/Paper Bag
• Spécifications: FCC
• Marque Déposée: GengYang Chemical Materials
• Origine: China
• Code SH: 29157090
• Capacité de Production: 10000mt/Year

Description de Produit

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES

Additif alimentaire le monoglyceride distillé DMG est fabriqué à partir d'huile végétale hydrogénée, qui fonctionne bien dans les aliments comme émulsifiant.  

 

Application

CHAMP D'APPLICATION OU UTILISATIONS

·Crème glacée : favorise l'émulsification de la graisse de lait, améliore la tolérance, améliore la texture et le dépassement  
·Pain : structure fine de l'ramasse, augmentation du volume, prolongation de la durée de conservation  
·Gâteau : améliorer la texture, le stabilisateur de mousse, l'extension de la durée de conservation, améliorer le volume   
·Margarine : contrôle de la séparation des huiles, améliore la plasticité, améliore la texture
·Tofu : améliore le rendement, améliore la texture du grain de café  
·Nouilles : améliorer la préparation de la pâte, texture plus lisse  
·Chocolat : améliorer la séparation des graisses
·Chewing-gum : améliore le stabilisateur, faible viscosité  
·Crème à café : contrôle de la séparation de l'huile, améliore la plasticité, améliore la texture
  

Emballage et expédition

FONCTIONS D'EMBALLAGE

25 KG dans un sac kraft avec sac intérieur en PE
 
STOCKAGE ET TRANSPORT
Conservez-le dans un entrepôt frais et sec
 
DURÉE DE CONSERVATION
2 ans
 

Paramètres du produit

INDEX TECHNIQUE

Fiche technique du GMS/GDGD
Élément d'inspection	Standard (GB15612-1995)	Résultats du test
Apparence	Blanc poudre solide	Conforme à la norme
Teneur en monstéarate de glycérine distillée %	≥ 98.0	99.8
% d'acide libre	≤ 1.5	0.62
% de glycérine libre	≤ 1.5	0.38
Valeur lodine, g/100 g.	≤ 4.0	0.40
Point de congélation C	60.0 à 70.0	65.1
Métaux lourds %	≤ 0.0001	< 0.0001
Arsenic (As) %	≤ 0.0005	< 0.0005
Fer(Fe) %	≤ 0.0002	< 0.0002
Conclusion: Selon l'analyse standard du prodict GB15612-1995, ce lot de produits qualifiés

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