Les agents de conservation des aliments naturels Monostéarate de glycéryle E471 pour le pain/gâteaux et biscuits

• N ° CAS.: /
• Formule: /
• EINECS: /
• Composition: Sorbate de Potassium
• Type: produits de présentation pour gâteaux
• Effet: Antiseptique
• N° de Modèle.: E471
• Ressource: Conservateurs Naturels
• propionate de calcium pour le ph du pain: 7.0 - 9.0
• étalon de propionate de calcium: fcciv
• humidité du propionate de calcium: 8.0 % max
• teneur totale en monoglyceride %: 40-42
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: white crystal or caystalline powder
• Marque Déposée: GY
• Origine: Chine
• Code SH: 2915509000
• Capacité de Production: 10000mt/Years

Description de Produit

GranuIe cristallin blanc de qualité alimentaire propionate de calcium E282
 
 Formulaire:caystalline poudre cristalline blanche ou  
Grade:de classe alimentaire   
 
Propionate de calcium
  
Stockage:garder à l'anti-lumière,cool,,sec bien fermé.  
Spécification :
 

No.	Le point	Norme(FCCIV)	Le résultat du test
1	L'apparence	Poudre cristalline blanche	Conformité
2	Le contenu	≥99,0 %	99.72%
3	L'humidité	≤8,0%	7.60%
4	L'eau insoluble	≤0,15 %	<0,15 %
5	Acide libre comme l'acide propionique	≤0,11 %	<0,11 %
6	Libre alkal¨comme hydroxyde de sodium	≤0,06 %	<0,06 %
7	Le fluorure	≤0,003 %	<0,003 %
8	Mg¨comme magnésie	≤0,4%	<0,4%
9	¨de métaux lourds comme le pb	≤0,001 %	<0,001 %
10	Comme l'oxyde d'arsenic	≤0,0002 %	<0,0002 %
11	PH	7.0 - 9.0	8.2

 1. Propionate de calcium utilise
[1] comme un additif alimentaire, il est répertorié comme E nombre 282 dans le Codex Alimentarius. Propionate de calcium est utilisé comme conservateur dans une grande variété de produits, y compris mais non limité à pain, d'autres produits de boulangerie, la viande transformée, le lactosérum, et d'autres produits laitiers.
[2] Dans l'agriculture, il est utilisé, entre autres choses, afin de prévenir la fièvre du lait chez les vaches et comme un supplément d'alimentation
[3] propionates de prévenir les microbes de produire l'énergie dont ils ont besoin, comme les benzoates n. Toutefois, contrairement aux benzoates, propionates ne requièrent pas un environnement acide.
[4] propionate de calcium est utilisé dans les produits de boulangerie comme un inhibiteur du moule, généralement à 0,1-0,4%
[5] propionate de calcium peut être utilisé comme pesticide.