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Fournisseur Audité Introduction de la ligne de production de frites surgelées : 
1. Nous proposons un projet clé en charge de la chaîne de production de frites surgelées, d'une capacité de 50 kg à 2000 kg à l'heure.
2. Il est plus pratique à utiliser, réglable et faible taux de rupture, réduit
le temps de travail , mais augmente la production.
3, nous avons une expérience riche sur la ligne de production de frites surgelées. Notre ligne a été installée à KSA, Algérie, tunis, Maroc, Zambie et ainsi de suite.
1. processus
Pommes de terre--désemeur et nettoyage--épluchage--inspection--coupe--classement--blanchiment--conditionnement--séchage--friture--déshuilage--pré-refroidissement --surgelé--emballage --stockage à froid
Capacité (de 50 kg par heure à 2000 kg par heure pour le choix)
Capacité de la pomme de terre d'entrée : 1000kg/h.
Capacité de sortie : 300 kg/h.
3.exige pour la pomme de terre
Pommes de terre fraîches, pas de carie, pas de dégénérescence et de maladies des plantes et insectes nuisibles, lisse à l'extérieur sans yeux.
matière sèche : ≥21%
teneur en amidon :≥15%
sucre réducteur : ≤ 0.25 %
poids de la pomme de terre:150-500g
4.qualité des produits finaux :chips de pommes de terre congelées
Dimensions en coupe :7.5*7,5 mm et 10*10 mm
Longueur : ≥76 mm (≥5%) , ≤45 mm (≤30%)
| Non | Projet | Contenu | Remarques |
| 1 | Capacité | 2000kg/h | Pomme de terre fraîche |
| 2 | Temps de traitement | 10 min réglable | Fonctionnement manuel et contrôle de fréquence |
| 3 | Température d'alimentation | Température ambiante | |
| 4 | Largeur du tapis convoyeur | 750 mm/650 mm/1 300 mm | Tapis à mailles métalliques / tapis en PVC de qualité alimentaire / machine de congélation rapide courroie |
| 5 | Température de blanchiment | 80-100ºC réglable | Utiliser un dépelage et un blanchiment de vis |
| 6 | blanchiment de la vapeur nécessaire | 1.0 t/h | (0.4-0.7)MPa |
| 7 | Refroidi par air | refroidissement à température ambiante et refroidissement par congélation | |
| 8 | Température de friture | 160 ºC | Gaz naturel |
| 9 | consommation de gaz pour la friteuse | 25 À 35 L/H. | gaz |
| 10 | Consommation d'eau | Arrivée d'eau pour la première fois vers 20T | Alimentation en eau du lavabo |
| 11 | Consommation d'eau | Environ 3 t/h. | Principalement en lavage et en pelage |
| 12 | Alimentation installée | 284Kw | 380 V/50 HZ |
| 13 | Espace d'atelier | 50 mètres de longueur et 10 mètres de largeur | |
| 14 | Nombre d'opérateurs | 6-7 peuples | |
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