Machine à pétrir à vide entièrement automatique pain cuit vapeur en acier inoxydable aspirateur Matériel de pâte

• Service après-vente: 2 ans
• Garantie: 2 ans
• Application: Nouille, Dumpling, Pâte
• Tension: 220V
• Certification: ISO, CE
• source d′alimentation: électrique
• N° de Modèle.: gy-vacuum-dough-machine
• dispositif de synchronisation: sans dispositif de synchronisation
• type: mélangeur de pâte
• personnalisé: personnalisé
• Paquet de Transport: Wooden Cases
• Spécifications: customized
• Marque Déposée: genyond
• Origine: Chine
• Capacité de Production: Custom

Description de Produit

L'équipement est principalement adapté à la transformation de toutes sortes de produits de farine, selon les caractéristiques de la farine de blé utilisée dans les produits de farine. La machine à vide et à pâte à palettes de type plaque produite par notre société simule le principe de la pâte et de la pâte faites à la main sous vide, ce qui rend le réseau de gluten rapidement formé et rend la structure des protéines équilibrée, de sorte que le gluten, la force de morsure, la force de traction sont bien supérieurs à d'autres formes et la surface de la machine et l'effet de surface. Les produits transformés ont un goût lisse, une grande transparence et une bonne élasticité.

Caractéristiques de vide et de surface : 1, le vide et la surface peuvent être réglés en fonction des exigences du processus et de la durée de surface, du degré de vide. Bloc-cylindres avec bonne étanchéité, phénomène de farines. 2. La machine à vide et à pâte est le principe de la simulation manuelle et de la pâte à l'état vide, qui fait le réseau de gluten rapidement, et la distribution d'eau de pâte peut être augmentée d'environ 20% sur la base de la technologie conventionnelle. 3. La protéine de blé peut absorber l'eau en peu de temps, et le degré de maturation de la pâte est plus de 2 fois que celle de la pâte faite dans l'état normal, le réseau de gluten de protéine n'a pas été endommagé. 4. Machine à vide et à pâte de rendre la structure protéique équilibrée, de sorte que le gluten, la force de morsure, la force de traction sont bien meilleurs que les autres formes et machine à pâte. 5, vide et traitement de la pâte à partir de la pâte, uniformité de la pâte, bonne élasticité, produits de farine lisses, délicieux, morsure, gluten élevé, transparence élevée.

6, le vide et la surface de la lame de plaque dans la boîte autour de l'axe de l'arbre principal à déplacer, parce que la lame aux deux côtés pour pousser la pâte, ainsi peut résoudre le problème de déséquilibre de force, de sorte que la machine fonctionne sans à-coups. De cette façon, la chaîne rotative de la lame fixée sur l'arbre principal est un vérin. Il contrefait également la force axiale qui pousse la pâte. Le modèle utilitaire peut rendre la machine plus stable en fonctionnement et améliorer la durée de vie de toute la machine. 7, vide et surface structure de machine: principalement par le châssis, la carrosserie, peut tourner et surface de boîte, et surface de couvercle de boîte, pièce de transmission mécanique, pièce de vide, pièce de commande électrique, etc. , pas facile de cacher la saleté, beau propre. Le mélangeur à vide est principalement utilisé pour mélanger toutes sortes de produits de farine, en particulier pour toutes sortes de nouilles instantanées, de peaux de boulettes et de wonton dans les aliments surgelés. Il peut également être utilisé pour mélanger et mélanger d'autres matériaux en vrac et sauces. Cette machine adopte un agitateur de type palette, sous l'état de vide et de visage, peut être rempli de formation de gluten de farine, que la normale et augmentation de visage 10-20% de la teneur en eau, et fait de pâte vive, uniforme, élastique, la force de gluten est grande, la qualité de la pâte est évidente.


Machine à malaxer la pâte à vide Introduction  
Le mélangeur de pâte à vide convient principalement au traitement de divers produits de pâtes. Différentes méthodes de mixage de pâte à vide peuvent être sélectionnées en fonction des caractéristiques de la farine de blé utilisée dans les produits de pâtes pour obtenir différents effets de mélange de pâte. La pression négative est maintenue à l'intérieur pour éviter le chauffage de la farine, de sorte que la farine et l'eau salée peuvent être complètement et uniformément remuées à basse température, et la quantité d'eau ajoutée est aussi élevée que 46%, ce qui augmente la force du gluten, et rend les produits de farine plus élastique et plein de tendons.

Structure : le mélangeur de pâte est composé d'un cadre, d'un corps, d'une boîte de surface inclinée à 95 degrés, d'un couvercle de la boîte de pâte, d'une pièce de transmission mécanique, d'une pompe à vide haute résistance et d'une pièce électrique.
Matériau : le cadre, le corps, les palettes de pétrissage, la boîte à nouilles et le couvercle de la boîte à nouilles sont en acier inoxydable SUS304, et la surface interne de la boîte à nouilles est de type plaque avec polissage miroir.
Caractéristiques : la surface de pétrissage est équipée d'un agitateur à palettes de type plaque et d'une pompe à vide haute résistance. La machine tourne avec le pignon, qui entraîne la tige de rotation dans le réservoir pour tourner, et joue la fonction de mélanger et d'agiter la farine. , le positionnement est précis, et les pièces en contact avec les aliments et leur apparence sont toutes fabriquées en acier inoxydable de haute qualité SUS304, qui répond aux exigences des normes nationales d'hygiène alimentaire.

Champ d'application : il convient à la production de divers produits de pâtes alimentaires. La pâte finie a une bonne résistance à la traction, pas de bulles, n'est pas facile à briser lors du remplissage, ne se mélange pas avec la soupe, ne casse pas la peau pendant la cuisson, et a une grande transparence.

Personnalisé

Personnalisé

Capacité de la trémie

150 L.

Puissance du moteur

3,75 kw

Groupe transport

Emballage standard en bois

Spécifications

1580*710*1254mm