Émulsifiant alimentaire E481 stéaroyl lactylate de sodium SSL cas 25383-99-7

• N ° CAS.: 25383-99-7
• Formule: c21h41nao3
• EINECS: 246-929-7
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• N° de Modèle.: food grade
• Type: SSL / CSL
• Ressource: Chimiosynthèse
• stock: disponible
• Paquet de Transport: 25kg Bag
• Spécifications: /
• Marque Déposée: Flying Deer
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 5000t/Year

Description de Produit

 

Poudre SSL de lactylate de stéaroyl de sodium

Description du produit

Le stéaroyl lactylate de sodium ( court-circuité comme SSL) est une poudre de couleur crème ou un solide fragile, actuellement fabriqué par estérification de l'acide stéarique avec de l'acide lactique et partiellement neutralisé avec de la soude de qualité alimentaire (carbonate de sodium) ou de la soude caustc (hydroxyde de sodium concentré).

 

ÉLÉMENT	SPÉCIFICATIONS	RÉSULTAT
APPARENCE	Poudre d'ivoire	Poudre d'ivoire
Valeur de l'acide (mgKOH/g)	60-90	76.1
Valeur ester (mgKOH/g)	130-180	144.0
ACIDE LACTIQUE TOTAL (%)	15-40	31
MÉTAUX LOURDS (sous forme de Pb) (mg/kg)	≤ 10	<10
ARSENIC (As) (mg/kg)	≤ 3	<3
PLOMB (Pb) (mg/kg)	≤2	<2

Le SSL est un additif alimentaire sûr et très efficace, qui est un excellent émulsifiant pour les émulsions de graisse dans l'eau et peut également fonctionner comme un humectant.

Application

Utilisé à  des fins multiples telles que l'émulsification, la résistance au vieillissement, la fortification au gluten et la conservation de la fraîcheur dans de nombreux types d'aliments tels que le pain, le pain à vapeur, les nouilles, les nouilles instantanées et le boulonnage.

Il peut également être utilisé comme émulsifiant dans le lait, le crémier non laitier, la margarine, la crème fraîche, les produits de viande, huiles animales et végétales, etc

 

Emballage et expédition

Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.

 

Profil de l'entreprise

 

1. Établie : 2009

2. Produit principal : ingrédients alimentaires et additifs

3. Lieu : bureau à Hangzhou, Chine ; usines de conservation et d'agents aromatisants à Shandong et Shanghai.

4. Marché principal : Moyen-Orient, Moyen-Asie, Asie du Sud-est, Afrique

5. Certificat: ISO, KASHER, HALAL, SGS et plus

  Employés: 51-100

  Personnel de R&D : 5-10

  Taille de l'usine: 5,000-10,000 mètres carrés