Émulsifiant de qualité alimentaire sucrose esters d'acides gras E473 poudre cas 977019-37-6 :
Esters de sucrose d'acides gras ou esters de sucrose, également appelés esters de sucreries, Est un émulsifiant différent des autres émulsifiants car il peut être utilisé presque dans tous les types d'émulsions en raison de sa large gamme de valeurs HLB formées par 1-8 molécules d'acides gras attachées avec les groupes hydroxyles dans la molécule de sucrose. Le numéro d'additif alimentaire européen pour ce produit est E473
L'apparence dépend du type d'acide gras utilisé dans la production et du degré d'estérification. Il peut être incolore à légèrement jaune, épais gel, solide mou ou poudre de couleur gris-blanc
Valeur élevée de HLB (11-16) soluble dans l'eau.
Valeur moyenne de HLB (6) partiellement soluble dans l'eau et les huiles/graisses.
Faible valeur de HLB (2) peu soluble dans l'eau, soluble dans les huiles/graisses.
Emballage et expédition :
25 kg/sac/tambour/carton ou selon les besoins
Délai d'exécution dans les 15 jours
Paiement :
Profil de l'entreprise :
1. Produit principal : ingrédients alimentaires et additifs
2. Lieu : bureau à Hangzhou, Chine ; usines de conservation et d'agents aromatisants à Shandong et Shanghai.
3. Marché principal : Moyen-Orient, Moyen-Asie, Asie du Sud-est, Afrique
4. Certificat: ISO, KASHER, HALAL, SGS et plus
Employés: 51-100
Personnel de R&D : 5-10
Taille de l'usine: 5,000-10,000 mètres carrés
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Fournisseur Audité 
