Saveurs alimentaires Enhancer glutamate monosodique (MSG)

• CAS No.: 142-47-2
• Formula: C2h5nao2
• EINECS: 204-814-9
• délai: 7 jours
• ma: 100 kg
• Paquet de Transport: 25kg
• Spécifications: 25kg
• Marque Déposée: Flying Deer
• Origine: China
• Code SH: 291550
• Capacité de Production: 4000t/Year

Description de Produit

Glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, qui devient pyroglutamate de sodium après chauffage. MSG est un condiment très commun dans la vie quotidienne. Il a été classé comme une catégorie sûre par l'Organisation mondiale de la Santé, la FDA et les directives alimentaires chinoises.

Le glutamate monosodique (MSG) est utilisé dans la cuisine comme un rehausseur de saveur avec un goût d'umami qui intensifie la saveur sucrée et salée de la nourriture, comme le glutamate naturellement dans les aliments tels que les ragoûts et les soupes de viande. Le glutamate de sodium a un goût d'umami fort de viande, et le goût d'umami peut encore être ressenti quand MSG (glutamate monosodique) est dilué à 3000 fois avec de l'eau. Il est largement utilisé dans la cuisine domestique, l'industrie de la restauration, l'industrie de la transformation des aliments, etc
Pureté : 99 %, 90 %, 80 %, 50 % ou à la demande du client
Tailles de maillage : 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh et poudre.
 

ÉLÉMENT	LIMITE
APPARENCE	BLANC CRISTALLIN OU POUDRE
PURETÉ	99.0 % MIN - 100 % MAX
ÉTAT DE LA SOLUTION (TRANSMISSION)	TRANSPARENT ET INCOLORE À 98.0 % AU MOINS
SOLUBILITÉ	72.0G/100 ML D'EAU À 25 DEGRÉS CELSIUS
TENEUR EN SODIUM	12.2 PCT ENVIRON
PH (SOLUTION À 5 %)	6.7 à 7.2
PERTE AU SÉCHAGE (H2O)	≤ 0.3 PCT
CLORIDE (CL)	≤ 0.039 PCT
AMMONIUM (NH4)	≤ 0.02 PCT
SULFATE(SO4)	≤ 0.028 PCT
FER (FE)	≤ 5 PPM
PLOMB (PB)	≤ 1 PPM
ARSENIC (AS)	≤ 0.5 PPM
PYRROLIDONE	≤ 0,2 PCT
MICRO-ORGANISME TOTAL	NON DÉTECTABLE
ROTATION SPÉCIFIQUE	(ALFA D 20 DEGRÉS ) ENTRE +24,8 ET +25,3
NOMBRE TOTAL DE PLAQUES	≤ 800 COLONIE / G.
COLIFORMES TOTAUX / G.	NON DÉTECTABLE
E. COLI / G.	NON DÉTECTABLE
SALMONELLA / 25G	NON DÉTECTABLE
TAILLE DU MAILLAGE	SELON LES BESOINS

 
Emballage: 25kg/sac



À propos de nous
1. Établie : 2009

2. Produit principal : ingrédients alimentaires et additifs

3. Lieu : bureau à Hangzhou, Chine ; usines de conservation et d'agents aromatisants à Shandong et Shanghai.

4. Marché principal : Moyen-Orient, Moyen-Asie, Asie du Sud-est, Afrique

5. Certificat: ISO, KASHER, HALAL, SGS et plus

  Employés: 51-100

  Personnel de R&D : 5-10

  Taille de l'usine: 5,000-10,000 mètres carrés