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Fournisseur Audité Phosphate dicalcique
Le DCP est un sel de levain qui se transfère dans un acide lorsqu'il entre en contact avec l'eau et la chaleur.
Cela permet à sa réaction avec les bases de produire du gaz dans des produits à base de pâte, tels que des gâteaux ou des muffins.
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Elément de test
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Standard
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Résultat
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Phosphore(P)/%
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≥ 18
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18.16
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Phosphore soluble dans l'acide citrique/%
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/
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95
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Calcium(CA)/%
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≥ 20
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22.90
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Fluor(F)/%
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≤0.18
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0.1
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Arsenic (As)/%
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≤0.0020
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0.0008
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Métaux lourds (Pb)/%
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≤0.0030
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0.0004
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Cadmium(CD)/%
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≤0.0010
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0.0001
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Chrome(Cr)%
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≤0.0030
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0.0005
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Taille (passe la poudre sur le tamis de test de 0,5 mm)/%
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≥ 95
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conforme
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Taille (granule passe avec tamis de test de 2 mm)/%
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≥ 90
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conforme
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Industrie alimentaire :
Il est souvent utilisé comme agent de levain, modificateur de pâte, tampon, supplément nutritionnel, émulsifiant, et stabilisateur dans la farine, le gâteau, la pâtisserie, et les produits de boulangerie. Ce produit est également utilisé dans les biscuits, le lait en poudre, les boissons, la crème glacée comme supplément nutritif.
Industrie de l'alimentation :
Il est utilisé comme matière première pour la fabrication de l'alimentation de volaille et de bétail. Ils ont la biodisponibilité maximale pour garder les animaux en bonne santé.
Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.
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