CAS No.: | / |
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Formula: | / |
EINECS: | / |
Certification: | ISO, HACCP |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
N° de modèle | 9005-38-3 | Ingrédient actif principal | Alginate |
Application | Viande, boissons, gelée/crème glacée, produits de boulangerie | Groupe transport | 25 kg / sac ou tonnes Sac |
Spécifications | 99 % | Marque commerciale | Frère Ours |
Origine | Chine | Code SH | 1302391200 |
Capacité de production | 3 000 t/an |
L'alginate est une sorte de polysaccharide naturel largement distribué dans l'algue brune. C'est la principale forme d'alginates utilisée dans les aliments qui peut fonctionner comme épaississant, stabilisateur et agent gélifiant. Cet ingrédient est couramment utilisé pour produire des gels thermostables et pour donner de la viscosité dans les aliments.
Qualité industrielle/qualité textile
L'alginate de sodium de qualité industrielle est principalement utilisé pour l'industrie de l'impression et de la teinture.
L'alginate de sodium possède une longue histoire comme pâte d'impression, pâte de fils et pâte de nettoyage. C'est une sorte d'excellente pâte pour l'impression, qui est applicable pour l'impression de coton, plumes, soie et fibre composée en particulier en utilisant avec la matière de coloration active. L'alginate de sodium est supérieur aux autres pâtes comme l'amidon et la gomme de guar, etc
NOM DU PRODUIT : |
Alginate de sodium de qualité textile |
COULEUR : |
Brunâtre clair |
HUMIDITÉ (%) : |
<12 |
VALEUR PH : |
7.0-8.0 |
CONTENU CA (%) |
<0.015 |
MAILLAGE : |
40-80MESH |
PVI : |
0.78-0.95 |
FILTRATION PAR ASPIRATION : |
32 m/0,8 bar, 120 g |
Qualité alimentaire
L'alginate de sodium de qualité alimentaire est largement utilisé dans les aliments, en particulier dans les produits congelés à base de produits laitiers (par exemple, crèmes glacées, yaourts, puddings, sauce au fromage et desserts) en raison de ses propriétés d'épaississement, de gélification et de stabilisation.
Élément
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Standard
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Apparence
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blanc à brun jaunâtre filamenteux, granuleux, poudre
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Dosage(C6H7Ca1/2O6)n
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89.6 % - 104.5 %
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Calcium
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8.0 à 11.5 %
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Maillage
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90 % passent 60 mailles
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Perte au séchage (105°C, 4h)
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≤15 %
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PH (solution à 1 %)
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6.0 - 9.5
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CENDRES de sulfate
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28 à 36 %
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Plomb (PB)
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≤5 PPM
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Comme
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≤3 PPM
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Total Métal lourd
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≤20 PPM
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Nombre total de plaques
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< 5000 UFC/G.
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Levure et moisissure
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< 500 CFU/G.
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Salmonella
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Absent
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E. COLI
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Absent en 25
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Qualité pharmaceutique
Alginate de sodium utilisé comme liant pour les comprimés
L'alginate de sodium est également utilisé dans la production de suspensions, de gels et d'émulsions concentrées à base de graisses et d'huiles. L'alginate de sodium est utilisé dans certains médicaments liquides pour améliorer la viscosité et améliorer la suspension des solides
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