CAS No.: | 81-07-2 |
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Formula: | C14h8can2o6s2 |
EINECS: | / |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetner |
Resource: | Chemosynthesis |
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La saccharine est un édulcorant artificiel sans énergie alimentaire. Il est environ 550 fois plus doux que le saccharose mais a un arrière-goût amer ou métallique, surtout à des concentrations élevées. La saccharine est utilisée pour adoucir des produits tels que les boissons, les bonbons, les biscuits et les médicaments.
La forme utilisée comme édulcorant artificiel est habituellement son sel de sodium.
Le sel de calcium est également parfois utilisé, surtout par les personnes qui restreignent leur apport alimentaire en sodium.
Élément | Index |
Apparence | Poudre de cristal blanc |
Pureté | ≥ 96.0 % |
Eau | ≤14 % |
Ammonium (sous forme de NH4+) | ≤0.0025 % |
Arsenic | ≤0.0002 % |
Po | ≤0.0001 % |
Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.
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