Ingrédient Alimentaire E621 Assaisonnement Msg Glutamate Monosodique CAS 142-47-2

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 142-47-2
• Formule: /
• N° de Modèle.: 30/40/60/80mesh
• EINECS: /
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Substances principales: Glutamate Monosodique
• Ressource: Naturel
• stock: disponible
• Paquet de Transport: sac
• Spécifications: 25 kg
• Marque Déposée: linghua, fufeng, meihua, cerf volant
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 46000 tonnes par an

Description de Produit

 

Glutamate monosodique

Description du produit

Le glutamate monosodique, communément appelé MSG et glutamate de sodium, est un sel de sodium d'un acide aminé (acide L-glutamique).

Le glutamate monosodique est utilisé pour intensifier les saveurs des aliments et produit par un processus de fermentation bactérienne, fait à partir de maïs 100%.

 

Articles	Spécifications	Résultat
Apparence	Cristal blanc	Conforme
Transmission	≥ 98 %	99 %
Perte sur le séchage	≤1 %	0.2 %
Rotation spécifique [α]D20	+24.9~+25.3°	+25.0°
PH	6.7-7.5	6.9
FE	≤5 ppm	<5 ppm
Arsenic	≤0,5 ppm	<0.5 ppm
Sulfate	≤0.05 %	<0.05 %
NaCl	≥ 1 %	1.3 %
Glutamate monosodique	≥ 99 %	99.4 %

Application

Il s'agit non seulement d'un stimulant de goût direct, mais aussi d'un stimulant de saveur complexe pour tant d'aliments :

• Produits laitiers et analogues  
• Graisses et huiles et émulsions de graisses et d'huiles  
• Glaces comestibles  
• Fruits et légumes  
• Confiserie  
• Céréales et produits céréaliers  
• Produits de boulangerie  
• Viande  
• Poissons et produits de la pêche  
• Œufs et produits à base d'œufs  
• Sucres, sirops, miel et édulcorants de table  
• Sels, épices, soupes, sauces, salades et produits protéiques  

Emballage et expédition

Conditionnement : sac de 25 kg (emballage d'origine/emballage neutre/votre propre emballage)
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.

Profil de l'entreprise

 

1. Établie : 2009

2. Produit principal : ingrédients alimentaires et additifs

3. Lieu : bureau à Hangzhou, Chine ; usines de conservation et d'agents aromatisants à Shandong et Shanghai.

4. Marché principal : Moyen-Orient, Moyen-Asie, Asie du Sud-est, Afrique

5. Certificat: ISO, KASHER, HALAL, SGS et plus

  Employés: 51-100

  Personnel de R&D : 5-10

  Taille de l'usine: 5,000-10,000 mètres carrés