Additif alimentaire Grade épaississeur émulsifiant CAS 11138-66-2 Gomme de xanthane Poudre

• N ° CAS.: 11138-66-2
• Formule: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: Coa, MSDS
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• N° de Modèle.: XG
• Durée de conservation: 2 Years
• Principal ingrédient actif: Gomme de Xanthane
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
• Paquet de Transport: 1kg/Bag, 25kg/Drum
• Spécifications: 99%
• Marque Déposée: Greenway
• Origine: Jiangsu, China
• Code SH: 2942000000
• Capacité de Production: 500 Kilograms/Month

Description de Produit

Additif alimentaire Grade éPaississeur éMulsifiant CAS 11138-66-2 Gomme de xanthane Poudre

description du produit de l' Additif alimentaire Grade éPaississeur éMulsifiant CAS 11138-66-2 Gomme de xanthane Poudre

{Nom du produit} :	Gomme de xanthane
{Autres Name} :	N/A
{MéThode de test.} :	La HPLC
{Appearence.} :	Poudre blanche
{SpéCification} :	99 %
{MOQ} :	1kg

Gomme de xanthane est extraite àPartir de sources botaniques comme les plantes ou d'algues, Cargill hydrocolloids améLiorer la texture et la viscositéàTravers un menu complet d'applications et les catéGories.Ces ingréDients qui travaillent dur offrent éGalement des performances fiables dans toute une gamme complèTe des conditions de transformation.Cette carraghéNine produit est idéAl pour un pH neutre appliations.Il avantages incluent l'fonctionnelle du maintien de la suspension de particules,syneresis éMulsions de stabilisation, la préVention, la créAtion de riches, de texture dans sponable réDuite en gras, et la fonte rapide des applications pour créEr mouthfeel créMeuse.

Fonction de l' Additif alimentaire Grade éPaississeur éMulsifiant CAS 11138-66-2 Gomme de xanthane Poudre

Gomme de xanthane est produit par un procéDéDe fermentation àL'aide de la bactéRie Xanthomonas campestris.La composition et structure de gomme de xanthane produit par fermentation commerciale est identique àLa polysaccharide survenant naturellement forméPar Xanthomonas campestris sur les plantes appartenant àLa famille du chou.

Application de L'additif alimentaire Grade éPaississeur éMulsifiant CAS 11138-66-2 Gomme de xanthane Poudre
1) utiliséE dans une variéTéDe boissons de jus de fruits, jus de fruits concentré, les assaisonnements comme l'acide et de sel alimentaire réSistant àL'éPaississement stabilisateur.
2) comme éMulsifiant pour une variéTéDe boissons alcooliséEs, de protéInes de lait, pour empêCher l'huile et la stratification de l'eau et àAméLiorer la stabilitéDes protéInes, afin de préVenir la préCipitation des protéInes.
3) comme un cadre stable àHaute viscosité, de remplissage peut êTre largement utiliséDans toutes sortes de collations, pain, biscuits, bonbons et autres la transformation des aliments, sans modification de la saveur des aliments traditionnels en vertu de la préMisse de l'aliment a une meilleure réTention de forme, plus longue duréE de vie, un meilleur goûT, est propice àLa diversification de ces aliments et de l'éChelle industrielle de la production.Dans une variéTéDe la production d'aliments surgeléS, gomme de xanthane a pour empêCher sa perte d'eau, de retarder le vieillissement, de prolonger la duréE de vie de l'rôLe.
4) colle alimentaire
Gomme de xanthane peuvent êTre certains poudre soluble àL'eau substances, telles que l'alginate de sodium, de la caséIne, méThyl cellulose et de polyéThylèNe glycol sel de cellulose et d'autres cross-liéàFaire un classeur.

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